鮪のガーリックソテーカジキマグロの切り身は醤油、酒、味醂に漬け込んでおく
小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、火が通ったら取り出す
後のフライパンにバターを熱して大蒜のスライスを炒め、醤油、白ワイン、砂糖
を加えて煮詰めてソースにする
付け合せはボイルポテトと茹でアスパラガス
煮物切干大根の煮つけ と キンピラゴボウ
浅漬け蕪の皮を剥いて半分にし、薄くスライスしたものと塩昆布を一緒にビニール袋に入れて
よくもむ
蕪の葉の塩茹でを彩りに散らす
味噌汁春キャベツ 油揚げ
デザートハネデューメロン アメリカンチェリー
二週間ぶりのコーラス、行ってきます
…どんだけ、忘れてるだろ?!?^^;
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