今日は久しぶりに一日天気が良く、お洗濯やお布団干しがしっかり出来ました
まだまだ寒中だけど、陽射しは少しずつ春のものになってきています♪
鮪トマトソーストマトソースは玉葱・大蒜・セロリの微塵切りを炒め、トマト水煮缶とローリエ、
スープ、塩胡椒、砂糖少々を加えて煮込む
カジキマグロは塩胡椒して小麦粉をふり、バターソテーしてトマトソースで煮込む
たっぷりのソースと共に盛り付け、パセリのみじん切りをふる
付け合せは粉ふき芋とボイルブロッコリー
野菜スープ人参、大根、ジャガイモ、長葱、トマトをゆっくり煮込む
パセリのみじん切りをふって…
サラダレタス、海藻色々、牛肉マリネ
牛肉マリネは牛薄切り肉をクッキングペーパーを敷いたフライパンで炒め、肉の色が
変わったら醤油と酢同量、薄切り玉葱、おろし大蒜を合わせたタレに漬け込む
多めに作ってお弁当ののサンドイッチの具にしいても美味しい～♪
デザートラフランスとナタデココのゼリー
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