今夜はお肉～
味噌ダレ、ご飯がすすみます
豚肉の味噌漬け焼き豚ロースステーキ用の肉は筋切りして赤味噌・砂糖・酒に漬け込む
フライパンに油を熱して味噌を落とした肉を入れて焼き色を付け、
味噌ダレと水を加えて蓋をして蒸し焼きにする
火が通ったら蓋を取ってタレを絡め、食べやすい大きさに切って皿に盛る
残ったタレをかけて…
付け合わせは茹でアスパラガスとレンチンした南瓜
竹輪の天ぷら煮残り物の竹輪の天ぷらを出汁醤油で煮付けて…
浅漬け胡瓜は板ずりして叩き、食べよく切り、茗荷は八つ切りにする
小鍋に味醂と醤油を入れて煮立て、冷まして胡瓜と茗荷を漬ける
味噌汁豆腐 ワカメ 新玉葱
デザートパイナップル アメリカンチェリー
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