今夜の豆腐はひき肉と合わせてハンバーグに…
豆腐と豚ひき肉のつくね焼き
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでラップでチンし、水気を切る
長葱のみじん切り、豚ひき肉、卵、白胡麻、味噌、片栗粉と豆腐を合わせて
よく混ぜ、小判型にまとめる
小麦粉を軽くまぶして、溶き卵を付け、胡麻油で両面こんがりと焼く
紫蘇の葉の上に盛り付け、大根おろしを添えてポン酢で…
箸休め
切り干し大根 きんぴらごぼう
酢の物
胡瓜揉み モズク カニカマ
味噌汁
ジャガイモ 玉葱 油揚げ
デザート
アンデスメロン アメリカンチェリー
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