お財布にも身体にもヘルシーな材料で…
ビワはちゃんと買いました?!(笑)
厚揚げと夏野菜のチリソース炒め茄子は1.5cm厚さの半月切りにして水にさらし、厚揚げは食べよい大きさに
パプリカも１㎝くらいに切る
フライパンに胡麻油とすり下ろした大蒜・生姜を入れて炒め、香りが立ったら
茄子・厚揚げ・パプリカの順に炒める
トマトケチャップ・酢・砂糖・塩・ラー油を合わせたチリソースを絡め、
皿に盛ってから小葱の小口切りを振る
大学芋
イカと胡瓜の山葵酢和え烏賊ソウメンはさっと湯通しして水を切り、胡瓜は千切りにして塩もみして合わせ、
山葵・酢・塩を合わせたタレで和える
とっても爽やかな箸休めです！
ワカメスープ
デザート枇杷
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