自家製ゴーヤ、次々に収穫出来てます
こちらは 茄子と一緒に いつも新鮮野菜をくださるご近所さんへ…
ゴーヤの肉詰めゴーヤは１㎝くらいの輪切りにしてワタと種を丁寧に取り除く
鶏ひき肉に微塵切りにした玉葱、コーン、塩胡椒、カレー粉を加えてよく練り混ぜる
ゴーヤの内側に片栗粉をまぶして肉ダネを詰め、油を熱したフライパンで両面
こんがりと焼く
弱火にして蓋をして中まで火を通す
お好みでケチャップを添えて…
ニンジンしりしり千切りにした人参を胡麻油で炒め、ツナ缶も加えて塩と醤油で調味して
溶き卵を回し入れて炒めあげる
器に盛ってから、黒ゴマをふる
キムチ奴絹ごし豆腐にキムチと刻んだニラを乗せて…
もずくスープ
デザート初 ライチ！ 大好き
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