昨日食べきれなかったゴーヤも使って…
豚肉とモヤシのオイスターソース炒めフライパンに油を熱して一口大に切った豚肉を炒め、肉の色が変わったらモヤシと
下処理して１㎝厚さに切ったゴーヤを炒め、塩・胡椒・酒・オイスターソースで
調味してざく切りにしたニラを加えてさっと炒め合わせる
茄子の鍋しぎ乱切りにして水に放してアクを抜いた茄子を油炒めし、味噌・醤油・砂糖・酒で
煮込む
器に盛ってから煎り胡麻をふる
和え物薄切りにして下処理したゴーヤとツナをポン酢で和える
味噌汁ワカメ 油揚げ 長葱
デザートアンデスメロン さくらんぼ（佐藤錦）
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