今夜はお魚
大蒜バターの風味が美味しい～♪
マコガレイの大蒜パン粉焼きマコガレイは塩胡椒して水気を取り、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く
室温に戻したバターにおろし大蒜とパセリの微塵切り、パン粉を加え、
カレイの上にたっぷり乗せてオーブントースターで３～５分焼く
ジャガイモと人参を茹でて粉ふきにしてバター・牛乳・塩胡椒を加えてマッシュにする
サラダレタスの上にラタトゥイユを…
冷製コーンスープシェフズリザーブ製
デザートスイカ
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