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マグロの叩きとろろ♪

2017-07-11 17:01:45 | グルメ
   




               今日も暑かった~!

               サッパリと、でも栄養付けなきゃ!




        鮪の叩きとろろ

          鮪は食べよい大きさに切り、醤油と味醂に漬け込む
          長芋はみじん切りにして塩と酒、大葉の千切りを加えて混ぜ器に盛る
          鮪におろし生姜とアサツキの小口切りを加え、長芋の上に乗せ、煎り胡麻を
          振り、カイワレを添える

      




        煮物

          新じゃが(小さめのもの)は皮をよく洗い、ラップに包んでレンジでチンする
          小鍋に油を熱して一口大に切った鶏もも肉を炒め、ジャガイモを加えて
          出汁・醤油・味醂・砂糖で煮付ける
          色よく別茹でしたインゲンを添えて…

      




        酢の物

               もずく酢  胡瓜の千切りを添えて…

      




        味噌汁

                 茄子  茗荷

      




        デザート

                 小玉スイカ

      






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朝顔 7/11

2017-07-11 07:23:56 | 
     





                          今日も暑くなりそう



                



                



                



                           雪   九つ   計 126

                           残月  三つ   計 32

                              三つ   計 25







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