今日は涼しかったので料理も楽チン！
茄子は自家製 🍆
☆ 豚肉と茄子のピザ風ソテー
豚肉生姜焼き用は塩胡椒し、茄子は１㎝厚みに切ってオリーブオイルで両面焼く
後のフライパンで玉葱のみじん切りを炒め、みじん切りのトマト、ケチャップを
加えて煮詰め、豚肉を乗せて上に溶けるチーズを置き蓋をしてチーズを溶かす
皿にトマトソース、茄子、豚肉一枚、茄子、チーズ乗せ豚肉の順に重ねて
盛り付け、バジルを乗せる
サラダ野菜とレンチンとうもろこしを添えて…
☆ サラダ
☆ ヴィシソワーズ
昨夜の雨から空気が変わりました
気温ももちろん、湿気が無くなって今日はとても過ごしやすかった
一日中曇り空だったけど…
