静岡アルポルトのクリスマスディナー♪

　　　　　　　　　　　アミューズ

　　　


　　　　　　　　　　　スパークリングワイン

　　　



　　　　　　　　　　　前菜二種　と　スープ


　　　


　　　　　　　　　毛蟹とアボカドのセルクル仕立て　キャビア添え

　　　


　　　　　　　　　オマール海老のモリーユソース　黒トリュフ添え

　　　


　　　　　　　　　　　完熟トマトとチーズのパスタ　バジル風味

　　　


　　　　　　　　　仔牛フィレ肉とフォアグラのソテー　マルサラソース

　　　


　　　　　　　　　　　お口直しのグラニテ

　　　


　　　　　　　　　　　クリスマスデザート

　　　




キャビアやトリュフ、フォアグラなど高級食材も多く使っていたけど、せっかくの黒トリュフ、モリーユソースの香りに負けてあまり感じられなくて残念…

でもこのモリーユソース、美味しかったぁ～♪
フォアグラもマルサラソースとよく合って美味しかったです(^^*)

やっぱりイタリアンアルポルトだけあって、パスタは最高！
量が少しで残念だけど、普通にあったらお肉まで食べきれないもの?!

美味しいクリスマスでした♪





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