塩すだち

彦八まつりで買ったすだちを放置したまま旅行に行き、色が変わったと怒られたので、慌てて塩すだちを作りましたが、消毒用の焼酎がなく熱湯消毒もめんどくさかったので保存性のない塩すだち。
さっそく焼うどんの味付けに使ってみました！