Dalla Cucina

イタリアの旅の記憶を中心に
あれこれ書いています。

奈良漬の今西本店

2007-03-26 23:00:46 | ☆おいしいもの



  JR奈良駅へ向かう途中、私たちは思い出しました。
  ずっと昔、色の黒い奈良漬を食べたことを。
  色は黒いけど、おいしかったということで一致したものの
  若き日の記憶、はっきり覚えていませんでした。

  このお店かもしれない・・・
  何となく、名前もそんな感じだったし。

  近づいてガラス越しに見た奈良漬は他のお店より確かに色が黒い。
  それに見覚えのあるパッケージ。
  鹿のイラスト。

  やっぱり、探していた奈良漬はここ今西本店だったのです。

  純粋に酒かすだけで漬け込み、
  人工甘味・人工着色・合成保存料は全く使用せず、
  最低3年、長くは10年漬け込むというもの。
  しかも、漬けておくだけでなく、最低6回以上漬けかえるのだそう。
  
  
  


  早速 購入。
  家で酒かすを除き、切ってみると こんな感じ。
  ご主人のお話では、すぐに食べないで、
  3日から5日冷蔵庫で置くといいのだとか。
  写真は、3日目。
  うーむ。ちょっとお酒がきついようでした。
  奈良漬で酔う人がいるってそうかも・・・と再び冷蔵庫へ。
  そして、5日目の今日、なんと味がまろやかに変わっているのです。

  おいしい~
  白いご飯にとってもあいます。
  ああ、奈良に行ってよかったあ!と、どこまでも食いしん坊な私です。(笑)


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奈良 さんぽ 町屋のならまち

2007-03-25 23:45:24 | ☆素敵なこと


  志賀直哉旧居のある高畑から東大寺の方へ向かうと飛火野(とびひの)。
  道路をはさんだむかいには この「浮見堂」があります。
  鹿も人ものんびり、ひなたぼっこ。


  
   


  梅林を抜けて、一路 ならまちへ。
  
  この一帯は江戸の末期から明治の町屋の面影が残っています。



    

  燈火器のお店「寧屋工房」も ならまちにあります。
  ちょっと疲れたら町屋の長さを生かしたカフェで一休み。
  ギャラリーもある黄花
  奥にテラスが広がっています。
  私はポットサービスの「チャイ」と「アップサイドダウンケーキ」を注文。
  「二月堂のお水とり」の迫力ある写真を眺めながら、
  人は火を恋しいとおもうものなんだ、と確信しました。
   

        


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奈良 さんぽ 志賀直哉旧居

2007-03-24 21:01:49 | ☆素敵なこと
       


 志賀直哉の旧居がある高畑(たかばたけ)は閑静な住宅地にあります。
 ここで彼はあの長編小説「暗夜行路」を書き上げました。

 ずっと前からここに行きたかったのです・・・というのは
 学生時代に 尾道の志賀直哉旧居に行ったことがあったから。

 そこは、急な坂道の途中にある 簡素な三軒長屋でした。
 「暗夜行路」の執筆をしていた部屋は海のほうをむいていました。
 
 そして、奈良の旧居、書斎の窓のむこうには 若草山があります。



 


  自ら設計したというこの奈良の家は、家族と仕事を大事にする工夫がいっぱい。
  子供たちの勉強部屋や遊び場、庭には水遊びの小さなプールもあります。

  



  友人たちと過ごす明るいサンルームは、「高畑サロン」と称して、
  大きな食堂とつながっています。
  昭和初期というのに こんなにモダン。

  
  


  今の季節、馬酔木の花がきれいです。
  そして、もうすぐ 桜。
  京都とは一味ちがう 古都 奈良へ出かけてみませんか?
  明日は 町が元気な「ならまち」を紹介します。
  
  


  
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OTTIMISTA イタリア料理

2007-03-23 00:25:23 | ☆レストラン







  最近 淀屋橋の西に気になるお店を発見!
  その名も「OTTIMISTA」  「オッティミスタ」とは イタリア語で「楽天家」。
  な~んか 自分のことみたいなお店だな・・・
  と、何回か通りすぎていたのですが、今日はここでランチに決定です。

  私たちは1800円のランチをチョイス。

  うん。この決定は正解でした。


  



 

 
 


     このほか、パン、コーヒーがつきます。
     お得感 たっぷりの お店。

     一人でも カウンターで ゆったりできそうですよ。

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興福寺 夜景

2007-03-22 23:22:42 | ☆素敵なこと



  奈良 興福寺の五重の塔です。

  夕食後、散歩にふらっと出かけてみました。
  めざすは 奈良公園。
  ライトアップしているのでは?と期待したのですが、
  これは ライトアップとはいえないのかも・・・

  一方からだけのライト。
  
  ほとんど灯りのない公園に浮かびあがった五重の塔は
  まるでモノクロの世界。

  でも、まわりが見えない分、大きく見えるのです。

  しばし、無言でたたずむ私たちでした。

  
  
  
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