ポーセリンのランチ

　

太いごぼうと鶏むね肉の甘辛炒め　カボチャと切干大根の煮物

白菜の柚子漬　今年初めてのグリンピースご飯　吸い物（菜花・花麩）

大きいいりこに昆布をいれると、いい出汁がとれる。

この日は、支度が終わったと同時に、腰がガックッ！となった。お客様にもちょっと運ぶのを手伝ってもらって、なんとかランチ終了した。歩けないわけではなくて、重たいものを持つと痛い。