梅ジャム

例年この時期の一つのイベントとなっています梅ジャムを、今年も今日作りました。

始めて梅ジャムにトライしたのは、今を去る１７年前、当時購読していた朝日新聞の記事で見かけらからです。

それ以後、毎年この時期には梅ジャムを作っています。

かつてはいま住んでいる住宅の八百屋さんが、南高梅を扱っていたので、それを購入していました。

でも、数年間にその八百屋さんが廃業されてしまい、梅の入手が困難となってしまいました。

ここ数年は、インターネットで和歌山県の梅農家から購入しています。

住宅の八百屋さんから購入していた頃に比べ、送料を含むとは言え、梅の価格が三倍近くになりました。

色んなものが値上がりしているので、やむを得ないのかも知れませんが。

梅２ｋｇで、ほぼ３ｋｇの梅ジャムが出来あがりました。

これでいつまで持つのでしょう、多分今年いっぱいは持つとは思いますが。