ゴーヤ、終幕間近

　
　ゴーヤの葉っぱは　とうに枯れはててしまいました。

　しかし　１１月になったというのに、　実はまだまだあって、　収穫もしています。

　こんな寒くなっても　ゴーヤが採れるとは　思ってもいませんでした。

　ただ　大きいものでも１５センチ以下、　小さいのは５センチ以下です。

　食材になりそうなのは　あと僅か。

　今年のゴーヤも　いよいよ幕切れに近づいてきました。

　でも　冷凍保存のゴーヤは　まだ結構あります。

　ゴーヤ料理は　この先も楽しめます。　 (＾＾;)


　以下が　今日までの献立です。

　タコライス

　初めて温泉卵を作りました。

　８０℃くらいのお湯に　１２～３分入れるだけ。

　とても簡単にできるんですね。




　ペペロンチーノと　トマトベースパスタ

　どちらも　唐辛子とにんにくを　たっぷり入れました。　 (＾-,＾)






　納豆丼

　元々好きな納豆に　ゴーヤはいけます。




　みそ煮込みラーメン

　僕のおはこです。

　冷凍したゴーヤの、　実が固かったものと柔らかかったもの、　両方使ってみました。

　それぞれの食感がありますが、　柔らかい方が　煮込みには合っています。




　ゴマみそ炒め

　卵を沢山入れ、　卵とじ風にしてみました。




　寝酒のつまみに、　ツナ和えとバター醤油炒め

　ツナ和えの　左はマヨネーズとポン酢味、　右はレモン味。

　ツナにはやはり　マヨネーズが合いますね。






　キムチ焼きそば，　キムチ炒飯，　卵のフライライス

　どれも非常にうまいです。　 (＾-,＾)