父島にローゼルを出荷します！！

■お待たせしました！
本日、やっと父島JA直売所にローゼルを出荷します♪

今年の父島への一般販売は残念ながら今回の１回のみとなりそうです。

有難いことに、予約の方が多数だったこと、
9月の収穫シーズンに怒涛のように台風が来襲して収量が落ちたこと、
によるところが大きいです。

現在は1度目で受け付けた予約分を無事に出荷し終えましたので、今回の父島一般販売となりました。
たいへんもうしわけないのですが、今季に予約で大袋を購入された方は、今回の一般販売の購入をお控えしていただけると有難いです。
また、少量の限定販売ですので個人の多数の購入もお控えください。

より多くの島の人にローゼルに触れていただきたいという願いがあるためです。
ご理解とご協力をよろしくお願いします。

本日のははじま丸に載せて出荷しますが、JA直売所が連休している可能性もあります。
申し訳ありませんが、現時点では不明ですので、わかり次第アップしたいと思います。

■超短期作物のローゼルは徐々に収束に向かってはいますが、まだ収穫は続いています。

ガクの肥大より、実の充実の方にシフトしつつあります。

今の状態では常温で1週間は品質の保持には難しい状態です。
ご購入の際には冷蔵庫かガクを剥いて冷凍、塩や酒、乾燥で保存ください。

今後の販売につきましては台風の影響もありますので、状況がわかり次第報告します。
ありがとうございました♪

ローゼルとレモングラス出荷開始!!

■ついに念願のローゼルとレモングラスの出荷を開始しました（今は母島限定）。
特にローゼルは2005年に西表島で出逢ってからの悲願だったので、とても感無量です。

初出荷を記念して、自宅で早速ハイビスカスティーを作ってみました。

相変わらず本当に美しい赤が出ます。
味のほうはサッパリとした酸味が特徴です。
ここに島のハチミツを入れると…100％島産の最高の清涼飲料の完成です☆

夏バテを吹き飛ばすこの清涼感がたまりません♪
まずローゼル2個をガクを取ります。

急須に入れて熱湯を注いで5分か、煮出して2～3分。

そのままホットでも美味しいし、

冷やしてクールでも最高です☆

そして、お茶殻はそのままジャム作りに利用します。
まだ使ってないローゼルと合わせて、水とローゼルと同量～半量の砂糖を入れてさっと煮れば、あっという間に美味しいローゼルジャムの出来上がりです☆


■今季は相当な量を作付けしたので、母島は基本的に収穫が落ち着く10月上旬までほぼ毎日出荷する予定です。

1袋10個～12個入りで158円の販売となります。
ジャムづくりにキロで購入したい方はご相談下さい。
父島にも週１度は出荷予定です。
基本的には化石燃料に依存せず、住んでる島で循環することが目標なので、基本的には母島で消費するのが目標です。

ですが、持続可能な島暮らしを夢描いているとき、多くの島の人がこの地で採れる作物を知り、有効利用して欲しいとの願いはあるので、父島にも少量ですが出荷予定です。

それに父島では「はるさえん」という友人の百姓がローゼルを少量ですが生産していますので、そちらをご購入いただければなと思います。
ただ、聞くと生産量が少なめなので、僕も父島の直売所に出荷することにしました。


■そして以前からリクエストがありました生レモングラスの出荷も開始しました。
ハーブティーに、タイ料理・カリブ海料理、トムヤンクンに大いに利用できます。

特に夏のレモングラスティーはとてもサッパリして美味しいです♪
またカレーに入れると、ぐっと風味が増します（食べる前に葉は取り出します）

こちらは父島の友人（小田川農園）が以前から出荷をしていますし、
最近はレモングラスティーの瓶の販売も始めるほどなので、僕のレモングラスは母島限定の予定です。


■ところで、ローゼルは「洛神花」という生薬としても利用されています。
効用としては代謝促進、強壮作用、利尿作用、肉体疲労、眼精疲労、消化促進、便秘、貧血などがあるそうです。

そして、美容効果も絶大とか(笑)！？
なんでも日焼けした肌の美白効果があるそうです。

モロヘイヤの効用のひとつ、体の固定脂肪セルライトの分解と共にローゼルも美容に効果的…
美容にまったく興味のない僕ですが(笑)、結構島の女性の反応はすごいです(~_~;)

最後にこのブログをよく読んで頂いている福島の方から、母島で避難生活しているOファミリーを通して素敵なワンピースを姉妹ペアで頂きました。
ふたりはとってもお揃いの服を気に入り、頂いて早速来ています。

この場を借りて、お礼を申し上げたいと思います。
原発の影響で色々心配な暮らしの中、本当にありがとうございます。
島からでもできることは沢山あります。
持続可能な社会作りに向けて、今後も頑張ります♪