梅ジュース

　今日2キロ分の梅から抽出した梅ジュースができました。ガラス瓶に入れたら薄桃色でとてもきれいです。残った梅から種を取りジャムにしたいのだけれどこの作業は結構大変！大変な割にはジャムの量はほんの少しです。ジュースを孫たちに飲ませたいのだけれどMは酸っぱいのいやあと言って去年は飲まず、父親が喜んで飲んでいました。子どもの嗜好も変わってゆきます。今年は飲んでくれるでしょうか？

　あとから漬けた2キロ分はこれからです。最近海外に行かないので梅干しを欲しいというエスペランティストとも出会えなくなりました。梅干しは漬けるか漬けないかか迷っている。我が家で消費するだけなら2～3年分はまだあります。