新潟名物 タレカツ丼はいかが？

新潟名物  タレカツ丼

　　+ツナとわかめのサラダ、みそ汁

（　新潟名物・タレカツ丼＋サラダ　4/6  )

私は　

蒲焼などの甘い料理が

昔から大好きだ

ただ鰻は高くて　

季節ものだから

今夜のようなタレカツなら

リーズナブルで

（reasonable 〜適度の価格）

安心して食べられるかな

このタレカツ丼は

新潟名物だそうだが

カツを　

タレにくぐらせて食べるのが

特徴のようだ

今夜（4/6) は

その流儀で食べたが

カツのサクサク感が保持されて

食感良くいただけたと思う

この料理も

宅食会社Ｙのメニューだ

このＹ社のおかげで

日本中の珍しい料理がいただけて

本当にありがたいと思う

ps 2021.4.6

さっきネットで見たら

新潟では　大きなカツを

丼にして美味しく食べているようだ

昭和初期に　とんかつ太郎さんが

始められたアイデア料理らしい

いつか　現地でも

食べてみたいものだ

モスバーガーで　

新潟名物タレカツ丼をイメージした

「タレカツバーガー」が

復活したそう。

何でも　新潟開港１５０周年を

記念したイベントで販売されたそうだ（1/18〜2月上旬の期間限定だったとか）