豚そば -中野・上海麺店-

中野駅北口からブロードウェイに続くサンモール商店街

いつもにぎわっている商店街から一歩路地に入ると、そこは名店・迷店の宝庫

　

そんな中に、提灯に「豚そば」の文字を掲げている店が…

名前の由来は知りませんが「上海麺店」

看板メニューは「豚そば」と「鶏つけ麺」のようで、中野地元の大成食品さんの麺を使用しているようです。

注文は「豚そば」に「九条ねぎ」

　

豚そばといえば、徳島なんかのこってり系とんこつを思い浮かべますが…

着丼したそれは、あっさり系しょうゆスープ。こってりよりはあっさり系が好きな自分は、この見た目だけでも期待させられます。

ストレートなツルツル麺に、味の染み込んだ豚ロース、シャキシャキなもやし（これ、うまいなぁ）別皿の九条ねぎ（ネギ好きにはたまりません）をどっさりと!!

これだけ役者がそろえば……もうスルスルと…あっという間の完食・完飲の一杯

とってもシンプルな具材で、くせもないあっさり醤油ベース…まさに自分好みの豚そばです。