先日、NHKの昼の番組で、モデルで女優の杏ちゃんが披露していたニンジン尽くしのメニューの中の一品を作ってみました。
用意するのはニンジン中２本とすりゴマ。ニンジンを千切りにし、適宜塩をまぶしてしばらく置いた後、たっぷりのすりゴマを和えて、サラダオイル大さじ１杯くらい、風味づけに醤油を小さじ１杯くらい加えて、よく混ぜ合わせて出来上がり。
野菜のおかずを１品加えたい時に、いかがでしょう
. . . 本文を読む
日曜日はテレビを殆ど見ない日なのですが、先日、「エチカの鏡」という番組を、アイロン掛けをしながら見ました。何でも「エチカ」とは「生き方」を意味し、翌月曜日から始まる新たな１週間を、新たな気持ちで元気よく過ごす為のヒントを紹介する番組らしい。
そこに登場したマナー講師、平林都氏の迫力満点の接遇マナー講義に圧倒されました。あんまり凄すぎて、笑ってしまったほど。平林氏、細身で一見か弱そうにも見えるので . . . 本文を読む
