深海の魚を喰らう！

中深海ジギング釣行翌日。

満を持して、釣れてくれたお魚たちをいただきますよ。

まずはマトウダイとオキカサゴ（レジェンドからの頂き物）の薄造り。



周辺にマトウダイ、中心にオキカサゴを配置。

ゴクリ・・・ビールを片手にポン酢でいただきます。

美味い！

オキカサゴは間違いない味ですなぁ。

見た目がそっくりなカガミダイとマトウダイ。
どちらかというと前日に食べたカガミダイの方がしっかりした食感で好みかも。

そして、炙ったクロムツ。



脂がドバドバ溢れてますぜ。

こちらはわさび醬油で。

美味っ！！

クロムツはサイズが大きくなるにしたがって脂が良く出ますね。

最後はタチウオ、クロムツ、マトウダイ、オキカサゴの握りセット。



まさに旨味のオールスターゲーム。

中深海のロマンをスパイスにお酒とお魚を堪能。
ご馳走様でした。