食味の根魚

食べるのが楽しみだった巨大ガシラとマハタ。

双方エラとワタを取って二日寝かせました。

まずはマハタのお刺身から。



うーむ、美しい。
ぴかぴかに光ってますなぁ。

醤油を刺身の角にちょこっとつけて口の中に放り込む・・・

美味い！

突き抜ける甘い風味、しっとりした舌触りの食感、ほんのりとコクを生む控えめな脂肪分・・・白身のお刺身の中でもトップクラスに美味しいです。

どれどれ・・・次は頂き物の巨大ガシラでお鍋ですよ。
何たるシアワセ。



マハタのアラと昆布で出汁をとって、湯引きしたガシラを放り込む・・・

切り身にしたときから包丁から伝わってきた弾力感、予想通りぷりぷりの歯ごたえ。

う、美味い!

青物一辺倒のワタクシですが、根魚も悪くない・・・というかむしろ良い。
骨の髄まで満喫しました。

初釣り＠住吉丸

会社の大先輩に誘っていただき、住吉丸で2015年の初釣りに行ってきました。



ターゲットは底モノ。ハタやガシラなどの高級食材を狙います。
時期的にジグでは苦戦が予想される上に、スロージギングに手を出していないワタクシ。
オールドスクールのスタンダードなジギングで通用するのかしら・・・

水深は80～110m。
200～250gのジグを沈めます。

状況は厳しいものの、そこはスゴ腕集団の皆さん、アジの泳がせやサビキの落としこみでメジロやら根魚を次々にキャッチ。
圧巻はお隣で釣っていた大先輩に2.5キロの良型マハタ！
度肝を抜かれました。。。

そろそろ朝の時合いが終わろうという頃・・・

250グラムのシルバーのロングジグをワンピッチでしゃくっていると、底から15メートルで・・・

『フッ・・・』

と一瞬ジグの重みが消えて・・・

『ズン！』

『ヒットー！！』

エソかもしれないので黙って巻きます。

上がってきたのは・・・



高級食材キターー！！

2015年初フィッシュは食べごろサイズのマハタ！



タックルメモ
ロッド：シマノ Trevala Butterfly TVSC-63MH
リール：シマノ Ocea Jigger 2000P
ライン：PE3号＋ダイワ船ハリス8号
ルアー：サウリー 250g

ジグはシルバーのロングジグ。
フックはフロントのみ、と完全に青物仕様。
やはり根魚はじっくり誘えるスロージギングが良いですね。
スロー用のタックル買うか・・・

終わってみれば同船者の皆さんは根魚中心に良く釣れてて、マハタ一尾の小生は一番の貧果。
でも、2015年初釣りでボーズは免れたし、お土産に巨大ガシラとメジロも頂いてしまったし、何よりアメリカから帰任する際の送別で頂いたジギングロッドに入魂できたし、良い初釣りになりました。

お誘いいただいた会社の大先輩、同僚の皆さん、ありがとうございました！