前原 駄目だ こりゃ２

いわゆる堀江メールによる昨日の党首討論は民主党前原氏に対するブーイングに終わったと見ていた　朝になるとマスコミが永田議員は前夜の内に辞意を漏らし１０時頃（議員辞任の）会見をやるらしいと報じた

爺も小さな店の店番のをしながらどうなるのかラジオの情報に耳を傾けていた　１１時に延期　ついに中止？　昼も特段の事も無かったみたい　２時過ぎのＴＶワイドショウをちょこっとみたら午後になって野田国対委員長と鳩山幹事長が記者会見した場面が流れた　細かい事情は分からないがもう永田議員は錯乱状態でお母さんに（議員を）辞めたらどうだと言われる始末　そんな状態で記者会見等されたら（民主党は幹部の責任問題が噴出して）困ってしまうとの事らしい　

野田国対委員長も辞意を漏らしたが？説得されて翻意　永田議員の処遇は鳩山幹事長に一任であると

要するに党首討論以降不首尾の辻褄合わせ（不首尾は誰が見ても当然なのだけど）をするため時間稼ぎをして野党として大切な清潔感・責任感・透明性・革新性等に欠ける姿を爺を始め国民の皆に見せてしまったのである

昨日の党首討論の冒頭で前原氏が“どうも間違えてしまって失礼、責任とって辞任します”といえば民主党の明日はあったものを

爺のお祖母ちゃん（爺だって可愛い子供の時が有ったのだよ）が“人を呪わば穴二つ”と良く言っていた　ようやく分かってきたけど人を貶めようとして穴を掘ったりすると自分が落ちてしまうとの意味でないか　

永田氏は効を焦り、野田氏は情報を精査せず、うかつにも？前原氏はその情報を鵜呑みにして“明日を楽しみに”なんて軽率な発言をしてしまった
　
しっかり歩を進めれば野党第一党が政権政党の腐敗振りを明らかにする機会で有ったのに

今からでも良いから永田議員辞任とあわせ野田氏と前原氏の役職辞任を早く行うことがダメージコントロール（損害を軽くする方法）である
それが出来なければ民主党も（元々そうであるけど）派閥の野合の集団であって日本国の野党第一党には成れない　政治を数だと思っている事が決定的な誤りである
　　
写真はイカリヤチョー助　駄目だ　こりゃ

前原 駄目だこりゃ！

つい先ほど３時から党首討論があるというので爺もＴＶの前に座ってしまった
３時から民主党の前原党首には小泉総理に対し質問の時間が有るのにだらだらと公務員もどきの人員削減と教育問題に時間を費やし持ち時間あと５－６分になって武部幹事長と次男に関係するホリエモンによる送金の有無についての質問となった

要するに国政調査権による調査をすると確約すれば口座名・銀行名を明かすといったが小泉総理に国政調査権を行使しなくても確たる証拠を提示すればそれで済むことでしょうといなされた　

出る出る出ると言って出ないのですから前原さんも頑張ってと小泉総理に励まされてしまった　昨日質問を楽しみにしてくれと言ったのは何なのだ！　そう出る出ると言って出ないのは冬のお化けと民主党の証拠では大人の世界は通用しない

お粗末様でした

写真はイカリヤチョー助　駄目だこりゃ！

和食 in 世界

昨日夜ＴＶでガイアの夜明けを見た　話題は世界の料理業界に於ける和食の活躍という事であろう　その中で日本人で米国に出かけ成功している森本シェフの話を主としてとフランス人シェフで京都の和食を研究に来た５人組みのリーダーの話を従に紹介をしていた

森本シェフは和食を学び３０歳の時に渡米　（いろいろご苦労をされた後）５０歳でフィラデルフィア（ニューヨークの南１５０キロほど）で和食レストランを盛業中との事である　そう冒頭和食のカウンターが出て外国人（話からして米人であろう）がソーイビーンまきまきと注文すると納豆巻きが出てくる、ミートアンドポテトと注文すると肉じゃがが出てきておいしそうに食べる　隣のテーブルではダイギンジョー(大吟醸であろう）といって日本酒を頼んでいた 恐らく森本シェフの店のイメージなのだろう

さてそんな彼を見込んで米人の金主がついた　彼は１２００万ドル（１４億円）を懸けてニューヨークのミートディストリクトという新開地というか再開発地に森本シェフの味による和食の店を開きたいのであると　金主の舌に会う和食メニューの選定、日本人板前の新規採用と再訓練（彼は言う　森本の作る和食は米人が和食だと思う美観と味わいであって日本からの和食をそのまま出すものでないと）それ故森本の和食に合う日本人板前の技術と味付けの教育　それから米人脇板の教育、同従業員の教育訓練　２００人ほどの人間を使い森本シェフの決めた味と飾り付けを皿の数と同じ水準で提供する難しさ　ＮＹの有名新聞の(覆面モニターである）一顧客の寸評が店の評価を決めてしまうらしい　おかしいとは思いながらそれがＮＹのルールならその中でも生き延びなければならない　開店前何度も血が上ったーーと叫んでいた　他店との差別化を図る為ななんと築地に素材を仕入れに来て気に入った中卸の店から航空便でさかなや貝類を空輸する事を決めた

そんな努力があって今年になってオープン　３００席の予約を受けられる店であるがＮＹ紙の覆面モニターによる査定を警戒して２００席の予約受付（立派！）
見事に順調な滑り出しをしたようだ
　
顧客に評価を聞けばすしだけでなく暖かなしかも健康的で家庭的な料理は今後は受け入れられるであろうと好意的であった　そう寿司の四海巻きなんかは爺が見ても優れものだ　大原の太巻きを職人技に高めたものに見えた

爺はすぐ考える　ＮＹだから投資は２年で回収するとしよう　１年６００万ドル　１年３００日の営業　２万ドルの売り上げ/日だ　売り上げは客単価が一席３００ドル（肉ジャガが３０ドルと出た　その他と酒で１００ドル/人　３人/席　でどうだ　３００席が８割稼動で２４０００ドル　昼や飛び込みも合って３万ドル/日　やったー　日本の水準で考えれば２年で十分回収できる
　
さて若い仏人シェフ達は京都瓢亭で修行　すぐ味噌に生クリームを合えたり鰹節の出汁のとり方からコンソメの作り方に応用出来そうと帰国後の応用が広そう

最後にＮＹの森本シェフは最近台北の１０１ビル(世界最高のビルですと）に出店を依頼され検討中のようだ　そこで番組は終わった

爺にすれば日本人何処までゆくか？　息子に後を任せるか　店のプロパーに任せるか　自分は身を引いて人生を楽しむ方に向かないといけないのに　余分なことだけどバブルの頃フランスからきたミシュランの３星シェフとか言った　銀座に店を構えているうちに本拠がおかしくなって元も子も無くしてしまった　森本シェフがその轍を踏まない事を願う



　　

　

定期健診

爺は年一回健康診断を受けている　今日は区役所と同じ場所にある保健所でそれを受ける　中田市長になってから昨年従来無料であった健康診断が１２００円程徴収されるようになった　そして今回は基礎検診：血圧検査・尿検査・血液検査と胸部レントゲン検査であったものが胸部レントゲン検査が除外されてしまった

爺が小学生の頃は結核予防は学校(国？）の大切な施策の一つであった　ついでに思い出すとトラホームの予防と回虫の駆除があったなー　

結核予防はまづツベルクリン反応を調べ陰性だとＢＣＣを注射される　注射そのものは痛いものではないが注射の跡が潰瘍になる　これが体操の時間にぶつかったり擦れたりするとかさぶたがとれて痛い　そんな状態が半年以上も続く　爺の腕にはいまでもいくつかの跡が残っている　この腕の跡と数を見ると若つくりしていても年がばれてしまうのだよ
　
さて子供の頃から結核予防の重要性を刷り込まれていると胸部レントゲン検査をやらないとなると何だか凄く不安になる　実は爺の年になったら検査の際に出るＸ線の方が害が大きかったりして

一時半からの検査にあわせ川べりを歩いて保健所に向かう
爺のことだから保健婦さんに根掘り葉掘り」疑問点を聞く　その１：レントゲン検査は今の日本で一般的生活をしている人が結核に罹る確率は大変低い（従って毎年行う意味は無いと国が判断したようだ）その２：それよりも肺がんの方が問題で別途検査する（方が費用対効果が）良いらしい　その３：基礎検査にはレントゲン検査は含まれておらず（もともと国の助成金で地元は０負担で行っていたらしい）やめたから個人の費用が下がるわけではない

なんだ　数十年にわたってたいして必要でない検査を続けていたわけか　改革という点で見れば止めて良かったのかしら
　
血圧の検査はしっかり降圧剤を飲み秋から酒を控え数日前から早寝をして良い結果がでる努力をした結果１２０－７５　わーやったー
ここ三年努力しても検査の日に結果が出なかった血圧がともかくお年なりになった
　
老妻に言わせれば最初から酒を飲まなければ良いのだとの事であるけど人間はそう論理的な生き物ではないのだよ　後の結果は一月後に通知される

機嫌よく戻る川べり　例年だとこの翌日位から目がかゆくなり鼻水が止まらなくなり花粉症が始まったのを自覚するのであるが今年は先週水木曜日と異常に暖かく鼻水の垂れ流しが始まってしまった　悩ましかったのであるがその後雨模様で元に戻った　さあ明日はどうなるか　今週いっぱい花粉症が始まらなければ小さな幸せである

フィギュアー 美姫号泣

今朝いつもの様にラジオで“うえちゃんのサプライズ”を聞いていた　９時一寸前に面白い事を話していた　聞き流していたので正確な話で無い点をご容赦乞う

昨日トリノで女子フィギュァスケートの出場者村主、荒川、安藤の共同記者会見が有ったらしい　約一時間に及んだ最後にあと一つ最後の質問との事で男の記者が安藤選手に“お父様にどんな誓いをされたのですか？”これに対しミキティーは“プライベートな事は”と答えた後号泣してしまったと　
そこで主催者側がカメラを取らないでとか写真を写さないでとか騒ぎになったらしい

その後の解説でミキティーの父上は１０年ほど前事故で他界　そのショックから守るためもあってスケートに興味を（家族が）持たせたらしい　２年ほど前にも同様で父上に関する質問があって号泣したらしい　それ以降ミキティーには父親の事は聞かないという紳士協定？（報道協定）が有ったようだ　

９時からキャスターの安藤優子さんが番組に登場　競技を前に緊張しきっている１８歳の娘に亡き父親の事を聞かれればとミキティーに同情を示した　その後質問した記者の声を流していた　確かに質問の調子は特に意地悪くとは聞こえなかった しかし（安藤優子さんの言うとおり）ここでわざわざ聞く趣旨の質問でも無かろう

爺は思う：実力が無い、スポンサーの力だ、下腹ポッコリ、三股愛、極め付きーー四回転は愚か三回転さえ危ない　なんて言いたい放題言われたのである
ここは泣いた事で拘りを洗い流しベストな技を披露してほしい　自己ベストで良いのだよ　やって見なければ成功するかどうか分からない様な技では金メダルには届かなかろう

号泣場面は今日のＴＶニュースからはカットであろうな　上位に入れば演技後の特集場面に登場かも