今夜は早く帰宅出来たので、妻がスーパーで買っておいてくれたかつをのたたきをアレンジしてみた。
もうひとつは、小鍋でニンニクチップをオリーブオイルで揚げ、
醤油を入れてジュワッとなったのを、たたきに回しかける。
コレ、どちらも抜群にウマいです（笑）…
まずは野菜と盛り付けてオリーブオイル・レモン汁・バジル・醤油をブレンドしたカルパッチョ。
もうひとつは、小鍋でニンニクチップをオリーブオイルで揚げ、
醤油を入れてジュワッとなったのを、たたきに回しかける。
コレ、どちらも抜群にウマいです（笑）…