ほしちゃんの「続・なるようにしか、ならん」。

安くてウマいもんと料理と旅行と音楽と競馬が好きなサラリーマンの暮らしを、ありのままに綴ります。

かつをのたたき、アレンジ2題。

2021-06-18 19:46:21 | 男の料理
今夜は早く帰宅出来たので、妻がスーパーで買っておいてくれたかつをのたたきをアレンジしてみた。

まずは野菜と盛り付けてオリーブオイル・レモン汁・バジル・醤油をブレンドしたカルパッチョ。

もうひとつは、小鍋でニンニクチップをオリーブオイルで揚げ、

醤油を入れてジュワッとなったのを、たたきに回しかける。

コレ、どちらも抜群にウマいです(笑)…