百目柿の干し柿を冷凍保存

　２２日の晩から２３日の昼頃まで雨が間断なく降り続いた。気温は１０℃を越えている。風が無く、岩岳山が雲間から姿を見せ始めた。
　

　暖かくなるともうハエが現れて干し柿を狙っている。あわてて収穫した。
　

　百目柿のずっしりした干し柿である。重量を測ってみた。８０ｇ～１２０ｇある。干す前は２５０ｇぐらいだったので半分以下の軽さになっている。

　伊那の有名な市田柿は冷凍保存するらしいので。こちらも一部冷凍することとした。