倉敷市中央にある「アンド」でディナー。
岡山市内から移転されてきたイタリアン。
シチリアワイン
蛸の入ったミネストローネ煮こごりと新たまねぎのムース、ホタテとマグロのマリネのサラダ
パン
ホッキ貝と豆腐のムース ほうれん草のソース
大根の含め煮 モッツァレラチーズ載せ サバイヨンソース
天然鯛のロースト かぼちゃとマスカルポーネのソース
みすじ 赤ワインと赤味噌のソース
黄ニラのカルボナーラ
パンナコッタ
エスプレッソ
ちょっと和のテイストの入ったイタリアン。
独創的でおもしろい、そして美味しかった。
