「リンデマンス クリーク」

ベルギーのブリュッセルにある「リンデマンス醸造所」から、

「リンデマンス クリーク」

たまにはランビックを。

ランビックは、野生の酵母を使用したビアスタイル。

このビールは、ランビックにチェリーの果汁をブレンドしたもの。

サクランボの香りがふわっと立ち上る。

ランビックらしい酸味のあとに、サクランボの甘い香りとほんのり甘みがきて、そのバランスが面白い。