「シメイビール」は、1862年より、ベルギー王国スクールモン修道院で醸造されているトラストビールのひとつ。
院内にある井戸から汲みだされる天然水と、大麦麦芽、酵母、ホップ等で醸造された後、瓶内二次発酵される自然熟成ビール。
「レッド」は、スクールモン修道院で最初に醸造されたビール。
見た目が濃いブラウン。
で、ひと口飲むと、どっしりと濃厚な味が感じられます。
飲みごたえがあって。個人的にはめっちゃ好きな味。
熟した干しブドウのような香りもあり。
ワインのように、ゆっくり味わいながら飲みたい。
読書。末永幸歩 / 「13歳からのアート思考」
目からウロコのアートとの向き合い方がわかる。
これは楽しい！
読み終わった後、美術館に行きたくなること必至の一冊。
