「Premier （プルミエ）」

また最近更新さぼりがち。

かなり以前にランチで行った、倉敷美観地区そばにあるフレンチの「Premier （プルミエ）」。

ランチとシェフのおまかせランチの２種類あり。せっかくなので、夫婦二人でそれぞれを頼んだ。

ランチのメインは、お肉かお魚の２種類から選べる。今回選んだのは、豚バラと子羊のレッドカレー風味。

シェフのおまかせランチのメインは、たくさんの中から（８種類だったかな？）選べるようになっている。どれもおいしそうなので迷って、おすすめを聞いたら、わざわざシェフが出てきてくれて、いろいろとメニューの説明をしてくれた。しかも、「メニューには書いてないけど、ちょうど今良い鳩がフランスから入ったところなんです。」という話で、よかったらその鳩の料理もできますよ、と言われたので鳩を頼むことにした。

また、シェフがサービス精神旺盛な方らしく、「今から食べる鳩見る？まだ首ついてるんだけど。」とのことで見せてもらった。なんでも、首がついている鳩はすごく新鮮でおいしいそうだ。確かに出てきた料理はめちゃレア（レア肉大好き）だったけど、全然臭みがなくおいしく頂けた。

車だったので、ワインが飲めなかったのが残念。この鳩は、しっかりしたワインがすごく合いそうだったのだが。次来るときは、ディナーでゆっくりワインを飲みながら食べたいところ。