ラズベリー食べころ

自宅玄関前の、鉢植えのラズベリー完熟です。

↑　↓　７月３日撮影　食べ放題なんですが、せいぜい３粒も食べれば十分です。

　　　とりあえず収穫して、冷凍にでもしておきましょうかね

 

ラズベリーの次はブルーべりーが青くなり始めています。鉢植えのフルーツはいいですよ

クンシラン開花

我が家では、通常１月終わりころから開花するのですが、２鉢だけ開花しました。

↓　このブログで何度も言っているが一番のお気に入り　羽陽の華（うようのはな）

↑　↓　6月27日AM７：16自宅玄関前で撮影　

↑　平成１８年３月に播種（はしゅ、種まきのこと）しました。ラベルには緑線×緑線と書いてあります。

びっくりグミ！食べ頃

我が家の、田んぼの畦に植えてあるびっくりグミがちょうど完熟。

去年はカラスに食べられ、一粒も食すことができなかったが、今年は満足いくまで食べてやりました。

↑　↓　6月25日撮影　2，3個食べれば十分、頑張っても10粒くらいか。

　　　　子供のころは、あふあふと食べた気がするがなぜだろう、おいしいのに・・・

「のっぺ」いろいろ

5月24日、湯沢温泉のいなもと旅館さんで開かれた、湯沢温泉旅館組合料理長会議に農事組合法人「滝の又農産」代表理事としてお呼ばれしました。

湯沢温泉旅館組合としても初めての試みだそうですが、地域の特産品、名物料理等についての意見交換が主な目的だそうです。

現在、滝の又農産は、湯沢温泉旅館組合の要望で、昨年度に引き続き「はぐらうり」を、またかぐら南蛮味噌の「からいすけ」に協力という形で今年から本格的にかぐら南蛮を栽培しています。

↑　会議風景、手前の空席が撮影中の私の席です

↑　↓　各旅館で提供しているのっぺ風な一品、この日は5件の宿が、お客様にお出ししている料理を持ち寄りました

↓　6月17日撮影　かぐら南蛮

かぐら南蛮と、パプリカ、ピーマン、それぞれびみょーに栽培方法と収穫時期が違います

7月13日（土）　かぐら南蛮、第一回目の出荷予定です。

この会議に出席して一番残念なことは湯沢の温泉旅館の料理長から「安い物」をという希望が出たことです。まったく農家の気持ちをわかってない、農家はコスト削減はもちろん考えています、しかし手は抜きません、おいしいものを食べてもらうために栽培しているのです。

できることなら料理長からは、高くてもいいからうまいものを作ってくれ、と言ってもらいたかった。