私の奥方、佐渡の実家に3泊して12月3日、お土産をもってかえってきました。
↑ ↓ 画像は、奥方の大好物モクズガニです。佐渡の父親が川で捕まえてきたとのことです。
食べるところは、すごく少ないです。食べ方を知らないと味わうことができません。私は1匹だけいただいて、甘エビを集中して頂きました。
この時期の甘エビ（ナンバンエビ）は、まったりとして最高です。取れたてよりも翌日の方が皮から身が取れやすく食べやすいし、甘みが増します。
↑ 岩原の「きくのや」、玄関前にて11月29日撮影。右側のテーブルの上に、これから漬ける干した大根が見えます
↓ 本漬けするために、仮漬けした野沢菜を一度水洗いしているところ。
↑ 雨ばかりでなかなか乾燥しないため、自宅の台所で強制乾燥の様子。これから岩原で「沢庵」になります
↑ きくのやスキールーム、長ネギ かぼちゃ、手芋などが見えます。
半日がかりで野沢菜50㎏と干した大根20㎏ほどをつけ込みました。
これで、楽しみが又1つ増えました。しかし、こんなことで楽しみが増える、ということは幸せなことだ。感謝 感謝
