越後湯沢 いわっぱら温泉 農家民宿・きくのやブログ

越後湯沢の「春夏秋冬」お伝えします

ラズベリー食べころ

2013-07-04 13:14:10 | 食・レシピ

自宅玄関前の、鉢植えのラズベリー完熟です。

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↑ ↓ 7月3日撮影 食べ放題なんですが、せいぜい3粒も食べれば十分です。

   とりあえず収穫して、冷凍にでもしておきましょうかね

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ラズベリーの次はブルーべりーが青くなり始めています。鉢植えのフルーツはいいですよ

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クンシラン開花

2013-07-04 12:57:18 | 観葉植物

我が家では、通常1月終わりころから開花するのですが、2鉢だけ開花しました。

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↓ このブログで何度も言っているが一番のお気に入り 羽陽の華(うようのはな)

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↑ ↓ 6月27日AM7:16自宅玄関前で撮影 

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↑ 平成18年3月に播種(はしゅ、種まきのこと)しました。ラベルには緑線×緑線と書いてあります。

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びっくりグミ!食べ頃

2013-07-04 12:31:37 | 食・レシピ

我が家の、田んぼの畦に植えてあるびっくりグミがちょうど完熟。

去年はカラスに食べられ、一粒も食すことができなかったが、今年は満足いくまで食べてやりました。

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↑ ↓ 6月25日撮影 2,3個食べれば十分、頑張っても10粒くらいか。

    子供のころは、あふあふと食べた気がするがなぜだろう、おいしいのに・・・

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「のっぺ」いろいろ

2013-07-04 09:04:22 | 農業

5月24日、湯沢温泉のいなもと旅館さんで開かれた、湯沢温泉旅館組合料理長会議に農事組合法人「滝の又農産」代表理事としてお呼ばれしました。

湯沢温泉旅館組合としても初めての試みだそうですが、地域の特産品、名物料理等についての意見交換が主な目的だそうです。

現在、滝の又農産は、湯沢温泉旅館組合の要望で、昨年度に引き続き「はぐらうり」を、またかぐら南蛮味噌の「からいすけ」に協力という形で今年から本格的にかぐら南蛮を栽培しています。

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↑ 会議風景、手前の空席が撮影中の私の席です

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↑ ↓ 各旅館で提供しているのっぺ風な一品、この日は5件の宿が、お客様にお出ししている料理を持ち寄りました

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↓ 6月17日撮影 かぐら南蛮

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かぐら南蛮と、パプリカ、ピーマン、それぞれびみょーに栽培方法と収穫時期が違います

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7月13日(土) かぐら南蛮、第一回目の出荷予定です。

この会議に出席して一番残念なことは湯沢の温泉旅館の料理長から「安い物」をという希望が出たことです。まったく農家の気持ちをわかってない、農家はコスト削減はもちろん考えています、しかし手は抜きません、おいしいものを食べてもらうために栽培しているのです。

できることなら料理長からは、高くてもいいからうまいものを作ってくれ、と言ってもらいたかった。

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鯉の産卵

2013-07-03 18:27:01 | ペット

6月18日から21日まで、我が家の庭の池は、とても賑わいました。

年に一度の鯉の産卵期です。

それまで岩原で飼育していた金魚も、池に放して1週間ほどで同時に産卵期を迎えたようです。

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↑ 水面が波打つのにはびっくりしました。

 木の枝に付いた卵を回収し、て7月3日現在、50匹ほど孵化しています

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オケラ発見

2013-07-03 18:13:47 | ペット

田んぼの中に予備として、確保しておいた補稙苗を処分しようとしたら、オケラを見つけました。

久しぶりなので自宅にもって帰り、とりあえずぱちり

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↑ 6月24日撮影 

オケラが空を飛ぶって信じられますか?本当の話らしいですよ

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鉄コーティング講習会

2013-07-03 15:04:28 | 農業

6月19日(水)JAしおざわ管内の圃場で行われた、鉄コーティング直播栽培の説明会に行ってきました。

鉄コーティング直播栽培とは、平成17年から新潟県で取り組まれている「省力、軽労化、低コスト技術」を目的とする新しい取り組みです。

今回参加したのは、直播栽培の良いところと改善点を勉強するために参加しました。

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参考になる、技術的なポイントを教えてもらいましたが、現時点では、まだ踏み出す勇気がありません。

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↑ こんな感じで、コーティングした籾を田んぼに落とします

↓ 田植え終了直後の田んぼ、植えたわけではないので当然ですが、実感がわきません。

  それどころか無事発芽してくれるか、不安の方が大きいです

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岩原p4駐車場の草刈り

2013-07-03 14:17:51 | 岩原

6月18日(火)岩原第4駐車場組合の草刈り作業がありました。

組合員全員参加で、AM10:00から2時間ほどで作業は終了しました。

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↑ 作業終了後に撮影しました。表情からは、やりきった感で、どの顔も満足感にみちあふれております

ちなみに本日の参加者は、右から今村旅館、ロッジ添路、栄屋、、ホテルアルファスター、銀嶺ホテル、

クライムダイニング、そして一番足下の悪いところ、左側にいるのが、きくのやの腰越です。

その他、撮影直前に帰られた岩原ニューホテル、そして撮影者岩原ピットインの岡さんでした

 

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