最後の収穫

今期（前期？）から河内晩柑が生り始めました。
河内晩柑は「新緑の季節を過ぎるまで（４～７月）木に実らせたまま収穫できる珍しい柑橘です。」との事で、ズッと生らしていましたが、先日、ついに収穫しました。

（12/06/20撮影）
収穫時には、来期の実も一緒に記念撮影です。


実は「回青」により、色が青くなり始めていました。
「樹上で越冬し成熟期が初夏のカンキツ果実では、いったん低温を迎えて果皮中のクロロフィルが消失し、カロチノイドが発現して橙～黄色になる。樹上で春を迎えると果皮が二次生長し、クロロフィルが再現して緑色になる。
晩生カンキツ多くみられる現象で、日光を受ける果実ほど回青し、回青果実は一般に品質が低下する。」
との事なので、対策するとしたら袋掛け？
まあ、数年、様子を見ましょう。


皮が肉厚なので、中身は結構小さく感じます。
味はサッパリ系・・、残っている甘夏の方が甘味を含めて大分濃いです。
とは言っても、２～３年は味見をしてみないとハッキリ言えませんが・・。