雨が上がった昨日の午後、蕗の薹味噌を作ろうと思い立ちました。
以前、頭を出しているのを確認していた群生地に、採りに行きました。
（21/01/24撮影）
沢山出ていましたが、大きい方から１０個採りました。
ネットで最初に目に留まったレシピを参考に、作りました。
当地では甘目の麦味噌が店頭に並んでいて・・、それを使ってみました。
う～ん、苦旨い。
苦い（青）春、それを味わいたいのは、経験の世界に生きるオトナ。
最近、高齢化に伴ってアルコール（アセトアルデヒド）の分解能力の低下を実感し、休肝日を設けるように努力するようになりましたが、この日は・・、季節の味わい優先の、休休肝日です。
余談ながら、最近、画像・映像は浮かぶのに人の名前等が出なくなることが多くなり、これも飲酒の影響があるのなら断酒しようかと思ってみたりもしたけど、失語症も色々分類されるようで・・、下戸であっても老化によってそのようになるなら・・、Old soldiers ・・ just fade away・・as God gave him the light to see that duty（老兵は・・ただ消え去るのみ・・神が光で照らしてくれた任務を果たそうとした1人の老兵として）。
