牛はモーと鳴くが、東北地方ではべーと訛っている。
ベーと鳴く可愛いコ、ベコが牛の愛称になる。東京言葉ならモコ？
ウシは四つの胃があり、一度飲み込んだ食べ物を胃から口中に戻して再び噛む。胃液が分泌される胃は四番目。一胃から三胃までは食料の貯蔵庫で醗酵させる。植物繊維を消化する絶妙なシステム。
焼肉屋の名称は順にミノ・ハチノス・センマイ・アカセン(ギアラ)。
草食動物の牛に、処分費用軽減の経済論で仲間の脳や脊髄を食わしたら発狂するのは当然。狂牛病は的を射た命名。牛は狂っていない、人間が狂っている。
自然交配の競馬のサラブレッド、どんなに努力しても桜鍋を食べる馬は作れない。
人間の作った貨幣で解決できない自然の掟は存在する。
