今日の昼食～手技療法術に関わるココロは如何にあるべきか～

外食した。手技療法術に関わるココロ=認識は如何にあるべきか？と改めて考えさせられた。

本日、大阪まで出かける用事があり、このところカレー三昧であったので、和食をと思い定食屋風の店で昼食をとった。(本当は目当ての店があったのだが、昼の時間には間に合わなかった。)

店に入ってカウンターに座ると、皿に盛り付けたアジフライがラップをされて並べられていた。作り置きして油のまわったアジフライ！？と驚かされたのだが、メニューを見ると煮物や焼魚もあったので、鯖の塩焼きを注文した。

直ぐに付き出し？のサラダが出されたのだが、くず野菜？にサザンアイランドドレッシングをかけたなんとも奇妙なもので、魚の焼けるのを待つ間に少し箸を付けたが、入っている小口切りの胡瓜が凍っていたり魚の皮や骨が入っていたりと、まさに残飯！であったので、さすがの私も食べるのを止めた。(自身は、一時期、明治生まれの祖父母に育てられ、食べ物を粗末にしてはならないと幼少時から教え込まれているので、どんなに不味い料理でも通常は残すことはしない。)

次いで出てきた鯖の塩焼きは、焼いて置いたものをレンジで温めたものの様で、身は硬く脂臭くで、食べられたものではなく、箸を付けたもののこれも食べれず、御飯もやはりレンジの温めなおしのようで美味しくなく、最後に出てきた味噌汁は、赤出汁にレタスのくずが浮かんでいるなんとも奇妙なもので、すべてがとても食べられたものではなかった。

何か一言言いたい気分であったが、卑屈な？笑いを浮かべている老夫婦？の顔を見ると、文句を言うのも哀れ、かつ言うだけ無駄との思いとなって、箸を付けただけで、ほとんど食べ残して店を出た。

さて、何故にこんなつまらない愚痴、失敗談を長々と書いたかと言うと、この出来事を視る(しっかり見る)と、手技療法術の施術に関わる認識は如何にあるべきかが、視えてきた様に思えた。からである。

どういうことか。この定食屋の料理のレベルの問題外の低さには、二重構造がある。と思う。一つは、料理=技のレベルの低さ、技のレベルがプロのレベルに無い。赤出汁にレタスを入れてみたり、料理が凍っていたり、温めなおした魚が硬かったりと、料理の基本がなって無い。

もう一つは、これがより重要であると思うのだが、料理を作るココロがプロのレベルに無い。どころか、そもそも料理のココロが無いということである。

そもそも、料理を作るということは、食べる相手に対して良かれ！との思いが大原則である。と思う。例えば、喜んでもらいたい。美味しく食べてもらいたい。元気なってもらいたい。健康に育っていってもらいたい。等々、料理は相手に対しての思いを込めて作るのが大原則である。と思う。にもかかわらず、今日の昼食の料理は！である。

そう考えると、手技療法術も同じである。手技療法術の施術も、大きく二重構造として捉えるべきである。一つは、プロと言えるだけの技のレベルが必須である。加えて、その技が、相手=患者に対してのココロのこもった技へとなっていなければならない。と思う。

このココロのこもった技ということ。単に、素人レベルの一生懸命さだけでは、プロとして不足である。と思う。そういう意味で、手技療法術は、修業だけでは駄目で、修業とともに修行をも積んで行く必要があると思う。ここは引き続き考え、深めて行かねばならない。と思う。