今日いち-2024年12月16日

梅干し。米との相性もよく、疲労回復効果等、様々な健康効果があると言われている。昔は薬的な位置づけのお漬物であった様。

昔ながらの方法で作れば何十年何百年腐らないとも言われているので常備したい。