生クリームからバター…

いつもたくさん余ると牛乳を冷凍するので
教室で話したら…先生＊生クリームも冷凍出来ました・・・と受講の方が…
すぐ試しました！！

解凍してみたら…使える…大丈夫です
半分残ったので冷凍して2か月忘れてました
昨日見つけて…解凍したら…固まってる

でも捨てない…試しに水気を切ってみた



バターだ塩を加え朝ごはんに作ったバタールにつけて
チョット風味は落ちるけど美味しく頂きました
置かないで早めに作ればもう少し美味しいかな？？？

朝ごはんはその他自家製野菜だらけのお味噌汁と
茹で卵・お茶・梅干し他