棗

　高萩駅の近くにお住まいの方に
棗を頂きました。

庭の棗の木に今年は沢山なったのだそうです。

棗の木をみたことないのですが、
一度なっているところを見てみたいものです。

生の実はりんごに似た味ということでした。

それを何度もひっくり返しながら干したのが左のものです。
ほんのり甘くておいしいです。

棗は、造血を促す葉酸を沢山含み、
鉄分やカルシウムもあり、貧血によく効きます。

精神安定作用もあるので、
甘麦大棗湯や酸棗仁湯という
気持ちを落ち着かせる漢方薬にも使われます。

抗アレルギー作用があるので
これからの季節花粉症の人にも
おすすめです。

ケーキなど甘いものを食べると
アレルギーは悪化しますが、
棗だとおいしいし、抗アレルギーで
一石二鳥です。

右のは環で売っているものですが、
この収益が
中国の黄土高原というところの砂漠化を防ぐための
木を買うお金にあてられます。

これは一石三鳥ですね。