秦野近辺で美味いと評判の「寿雀卵」をいただきました。

車検に出していた車が戻って来ました。納車の際に業者さんから地元の秦野？で美味いと言われている玉子を頂きました

１パックに１０個入り、やや小さめ（Ｍサイズ？）でしたが。名前が「寿雀卵」と書いてあります、なんか美味そうな名前
　

器に割ると黄身がオレンジ色っぽい（実際は写真より少し濃いです）、黄身も盛り上がっています。

翌朝に玉子かけご飯、夕食に目玉焼きで食べてみました。普段食べている卵よりも黄身の味が濃厚ですね。

我が家で普段食べている卵は、セールの目玉商品ではない普通のお値段の品。これでも十分美味いんですが。

それよりも２０％アップ近くのお味ですね、こういう卵はやはり生に近い食べ方が一番良いね。美味さが実感できますから

予告編：今週末に鎌倉で、ある食事会に招かれているので行って来ます。美味しいと言われている和食屋さんらしいです

来週初めには記事で紹介出来ます、毎度の事ですが自分の舌で感じた味を正直に書きます。オイラの舌は結構利くんですよ

「貧乏人の癖に」と思った貴方（貴女）、オイラの持って生まれた味覚感覚は、多少普通の人より優れているんですよ

勿論、味の好みもありますが、料理に合った標準的な味は舌が経験しています。庶民的な料理～多少高級と言われる料理までね

ただ正確でないのは中華＆東南アジア＆南米＆洋食系？そうなんです、１００％純粋な日本人であるオイラは日本食系が得意なのです。

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