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読売新聞健康プラス記事からの引用です。夏は冷たい飲食物をとり過ぎさらに熱帯夜で睡眠不足になり食欲が低下しがちです。この季節、夏バテやスタミナ切れを感じる人も多いことでしょう。
かといってカロリーの高いもの、こってりしたものをたくさん食べれば良いと言うわけでもないようです。料理研究家の大沼先生は夏の間に胃腸が弱った人には、こってり料理はかえって負担が大きいので体調を整える食生活を心がけるようアドバイスしています。
夏は水溶性のビタミンB群が汗とともに失われやすいのです。ビタミンB群は糖質やたんぱく質、脂質をエネルギーに変える働きがあります。。ビタミンB群が不足すると疲れやすい、勉強や仕事に集中できないなど、ダルイ・眠い・やる気が出ないといった症状が現れれてしまいます。
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