思えばとおくにきたもんだ～
くちこの生い立ちは去年の誕生日に↓
そうそ、
両親に感謝する日だよね
そして、くちこ的には、9年半前に、大手術をしてくれた愛しの外科医長に感謝する日かしらね
でも、ホントは、膵神経内分泌腫瘍なんかにならず、膵頭十二指腸切除術もせずに64歳になりたかったけれどね。
さて、64歳の誕生日は、
中学校時代の同級生と三人でお祝いすることになりました
以前は、しつこく毎年プチ同窓会をしていた三人なのですが、
B子の母が危篤、他界、A子の母が危篤、他界。
もちろん時はコロナ禍へ突入
5年振りに本日、やっと会えた三人でした
新幹線の駅で、人目も憚らず三人は暫く抱き合っていましたよ
三人共、昭和33年11月生まれ。（A子11/1 B子11/6 くちこ11/8）
前回5年前の記事です↓
五年後の今日、A子とB子へ聞き取り調査をしましたが、
今回は人事異動無し
新たに結婚した子供とか、
新たに生まれた孫とか無し。
A子、B子、くちこ、三人の子供は合わせて12人。
既婚者5人、独身7人。
孫8人。
肺の検査で、要精査になったのは2人。
大人是喘息になり毎朝吸入1人。
猫背で脊椎湾曲の指摘を受けたとか、
自慢の歯が抜けて歯槽膿漏と言われたとか、
くちこは、去年三回入院した顛末を報告。
そして揃って不眠症
2人とも5年前より体重が減っていて、一番太っているのはくちこでした
軽く満身創痍
否、
64年も生きてきたのだから、こんなもん
笑って集えて、美味しく食べて、
十分に幸せであることを再確認した一日でした
前日、くちこは、郷土料理の「おおひら」を作成。
これだけで力尽きました
素朴で美味しい、煮しめと汁物の中間的な料理です。
具沢山でコクのある汁？
サメ里芋はサメ氏が剥きました。
小指の先ほどの芋も丁寧に剥きます
こんにゃくも、サメこんにゃく芋でサメ氏が昨日作成。
これは、前回作った時の写真ですが↓
考えてみると東北旅行で食べた芋煮に似ているかも？
本来、郷土料理で、多人数の祝い事に出す料理なんです。
リビングをセッティングしてからお迎えに行きましたよ。
お土産やお誕生日ケーキ（各自ショートケーキ）を購入して、
紅葉狩りをサラリと↓
この少女は下関産の64歳
19年前に此処でお見合いをして此処でハッキリ断った場所だと説明すると、記念写真を撮ってくれた・・・
帰宅後、サメ氏が取りに行ってくれたオードブルとお寿司でランチ（勿論、支払いもサメ氏）
おおひらは好評でした
大根葉のじゃこ炒めや、小松菜の浅漬け、豆腐の卵とじとか、冬瓜のサラダもくちこの手料理
サメ柿とか、秋田のりんごとかね。
お持ち帰り手土産は、庭のフェイジョアやサメ干し柿、レモン、ライム、小松菜浅漬け、ジャンボピーマン、唐辛子、はぶ草豆茶、
みんな自家製か、体操のお母さん製。
冬瓜も重くても持ち帰ると言うので↓ お土産もあれこれ貰いました↓
子供達からも早々に届いています↓
他にもあったけれど、写真無し。
雁木は、今日、みんなで呑みました
あっという間に時間が過ぎて・・・
それでも、
会えてありがたや
笑えてありがたや
美味しくてありがたや
この仏縁に乾杯
来年も三人元気に再会できますように
追伸
唐突ですが、冬瓜のサラダのレシピを追記します。
これ、マジ、美味しいです！
冬瓜をできればスライサーで薄くスライスする（いっぱい）
これを塩もみする（塩を振ってしばらく放置して絞る）
胡麻ドレとマヨネーズと黒胡椒で味付けする。
具はハムと彩りに、くちこは庭の春菊をちょっとハサミでパラり。
ちょっと歯ごたえのある触感がクセになります。
生でも多少ぬるりともしています。
お誕生日おめでとうございます✨
何時までも元気でくちこ流生活エンジョイ。
威風堂々闊歩してください。
お友達との楽しい時間♪
それに綺麗な紅葉🍁
良いお誕生日になりましたね。
６４歳がいい歳になりますように💓
64才ですか お若いです。私の妹が確か64歳のはず。
くちさんと同い年かな？妹は戌年です。
『おおひら』見るからに美味しそうです。サトイモ大好き。
ねっとりした食感が 画像からもうかがえます。
明日サトイモ買ってきます。
私より2歳上なんですね。
よい年でありますように！
郷土料理の「おおひら」って知りませんでした。
筑前煮とけんちん汁を足したような感じ？
揃って、元気で会えることが一番の喜びですね。
私も、女子会、もう３年くらいしてません。
還暦記念に、写真館でドレスを着て写真を撮り、次は65歳で何を着て、撮影する？なんて言ってたのに、コロナでお預けです。
里芋、こんにゃくも自家製…美味しそう。
６４歳、まだまだ若い！！
弟と同い年なんです
同級生とお誕生祝い
楽しい会になりましたね
毎年元気でずっとこんな女子会が続くといいですね
すてきなお誕生日になりましたね。
気の合う友人と過ごす時間は至福の時！
それが久しぶりでしたら尚更でしょう。
サメ殿の至れり尽くせりが素晴らしいですね。
お幸せなくちこさん…
ますます良い日々でありますように！
この1年もご健康で素敵年になりますように🎂
私よりちょっとお若いんですね
元気ハツラツくちこさん、私の目標です
おおひら、初めてです
皆さんでランチ・・・良かったですね(^O^)／
そうそう、来年も元気で皆さんでお会い出来ますように（*´∀｀*）
同級生も 一緒の良いお誕生日でしたね。
皆さんと サメ氏の笑顔が 楽しそうです。
同級生に会うと 年月を 飛び戻って
青春時代みたいに 語り合えるのが 不思議です。
ケイも 15歳からの 仲良し3人組がいますが
コロナ過になってから 会えないのが 寂しいです。
会うと〇〇ちゃん 〇〇ちゃんと 呼び合うおばさん達ですよ＾＾
また活き活きと活動するくちこさんを
楽しみにしています。
無事誕生日をお迎えになれたこと。
お友達もたくさん、サメ氏もニコニコ。
食べ物いっぱい。
良いことばかりですね。
関係各位に感謝するとともに、可能な限り
いろいろと楽しむ。
また一年楽しく過ごしましょう。
私も頑張ります。