あああ・・・
あれから二年なんだね。
二年前の今日は、ナント、トルコのカッパドキアに居たのでした
そして、夜なんてさ、洞窟ホテルに泊まったのよ
振り返ると夢のようだわ。。。
もし、お暇とご好意のある方は、これ、読んで欲しいなあ・・・↓
このトルコツアー、結構ヘトヘトで当時のくちこで既に限界ラインでした
それでも、同年４月には、ニュージーランド周遊１６日間の船旅を申し込んでいましたが、コロナで中止に
このトルコツアーもね、帰国した成田での第一報が、ダイヤモンドプリンセス号のコロナ事件だったんです
三度も乗った船（これしか乗っていない）だし、全く同じコースをその二年前に乗っていたしね、
日々心を痛めてニュースを注視していましたが、
二年後もさ、未だ、こんな状態だとは夢にも・・・
さあさ、
昨今のお料理でも・・・
シャドーボックスの生徒さんから貰った超立派な大根
これが、そんじょそこらの大根とは大根が違う
デカいってのもあるけど、
甘いのよね、フルーティーなレベルで。
触感は固めの梨？
スライスして生で。
何もつけなくても食べられる感じですが、一応、色々とつけてみました。
大根葉は、おからの炒り煮に入れましたよ。
立派な白菜も貰いました。
これがまた甘くてビックリ
作る人によってなのか、種類なのか
いつもの白菜ステーキに↓
超美味しい苺も他の生徒さんから貰いました
自家製ヨーグルトにも↓
一月も二月も休講ですが、差し入れだけは貰うと言う厚顔無恥な講師くちこです。
それでも、お互いの元気な顔と声が生で・・・安堵しつつ嬉しくて
鶏むね肉が冷凍庫にあったので、塩麴とお酒に漬けて電気多機能調理器のお肉コースで作ってみました↓
ま、ヘルシーで簡単で良いかも？
サメ氏は、久しぶりに婿入り道具の石焼き芋器で石焼き芋を焼いてくれました↓
これで焼くとホッコリ、ホクホクで美味しいのですが、サメ氏は容赦なく確認に確認の箸を立てるので・・・
もちろんサメ氏は、お手柄気分です
菜の花が、なんと、2パックで50円、写真は4パックだから百円。
大量に辛し和えもどきを作りました。
ご近所さんの勝手口のノブにもぶら下げておきましたよ。
当然ですが、恩着せがましくね。
昨今、ボチボチと読み進めている本は・・・
ブロ友さんの記事を見ては、ついついポチっているんです↓
今朝のテレビでね、
養護施設や里親の元で育った人達のお話が・・・
思うこと、沢山あるくちこですが、長くなるので後日に。
それにしても、孫王子は幸せだなあ、と。
両親に抱かれるように挟まれて笑っている王子、最近の写真です。
それと、つい先日、母親の誕生日に、ポテトサラダを自分で作って盛り付けている写真も。
トリミングしていますが↓
子供は親を選べない。
親も子供が選べない。
これはもう、神仏の領域なのかなあ・・・
あ、
明日は節分なので、長くなりますが、これも
鬼退治、コロナ退治
俗にいう・・・
器用貧乏？
何も極めていないんです。
適当に齧っているだけ。
努力をしない人間なのでね。
これで努力家だったら、何かで大成できたかも？
ご愛読ありがとうございます。
そして、お互い、数病息災ってことで折り合いをつけましょう!(^^)!
くちこも、たった今、全て再読してきました。
すっかり忘れていたこともありました。
たまに再読も良いですね。
たっちゃん、恋人だったのに。
くちこの長男も、すっかり、一言line程度の、元恋人になってしまいましたよ。
今年は、南瓜と冬野菜、よく楽しませて貰いました、くちこ家も。
くちかずこさんの多才ぶりに拍手です。
王子様のかわいらしいこと。何歳でしょうか？
コロナは子供さんにも容赦なく襲いますので
どうぞお気をつけてあげてくださいね。
冬野菜のおいしさは格別、柔らかいし瑞々しくて
甘いとなればいうことなし。
中ほどのサメご主人様の焼き芋の話には、思わずククッ笑いまました。
すみません、私も同じことをやるからです。
目の手術後の回復が遅れていて、パソコンも
ごぶさたぎみ、失礼をおゆるしくださいね。
そう、２年前は私体調くずしてました。
PCも開けられなかったんだと思います。
くちこさんのトルコツアー、見られてよかったぁ。
なんかね、今年は天候のせいか、大根や白菜がやけに甘く、豊作なんです。
大根いろいろ料理しています。
ほんとに王子様は美男ですねぇ。
節分には必ず鬼の面をかぶってきてくれたたっちゃんはもう来てくれなくなりました。
一人で小さい声で豆蒔いています。
10歳一粒だそうで14粒拾って食べましたよ。
そちらに苺って無い？
あ、美味しくない？
確かに、そうかも、
船旅では、いつも日本の果物の美味しさを再確認させられるくちこです。
これが、人のサガなのかもしれませんね。
誰かを責めたい・・・
それでも、人の情があることも確か。
せめて、自分なりには誠実でありたいです。
ドラマ廃人は続行ですが。
世の中も、
人生も、
無常ですよね・・・
痛感します。
それでも、生き残ったのだから、
乗り越えて、
強くなるしか道は無いのかなと思います。
肩の力を抜きつつも。
鬼退治してる場合じゃないですね
「コロナ～外」って言えばよかった。
コロナ感染が始まってちょうど2年
最初はのんびり構えてたのが県内で第１号が出てから大騒ぎ
同じ町の方で仕事柄帰国者から感染されたようです
それからその一家は住んでられなくなり出られました。
未知には厳しい世の中でした
お稽古がお休みになり寂しいですね
声かけあって少しの会話もほっこりします
トルコの旅、行ってこられて良かったですね。
2年前の旅はギリギリのタイミングでしたもの！
くちこさんの体調もコロナの感染拡大も気になっていて…
無事に帰られてホッとしたものでした。
まさかそれから2年もこんな状況が続くとは思いもせず…
これからどうなることか、先が思いやられます。
今夜はいろんな思いをぶつけるべく、力いっぱい豆まきをしました…
今度、行くことがあれば、また取得しようかと。
体力、マジ、低下しています。
体って、正直だわ。
メンタルも、時々、海底に移行しています。
で、時々は浮上。
ドラマ視聴で現実逃避かな？
こちらでも、コロナ感染が理由で夜逃げされたご家庭も・・・
コロナは、病気の怖さと、メンタルに及ぼす怖さ。
風評も怖さ。
色々ですね。
くちこも、自分の今を有難く思い、感謝して過ごそうと思っています。
御主人様は、イエローカードかしらん？
チャンスに後ろ髪は無い、かな？
船旅は、最初は、娘からのプレゼントでしたが、それですっかりハマったかも。
と言うか、これが一番、楽なのよね。
大根は、種が欲しいなあと思っているところです。
そのまま、味付け無しで食べられます。
この２年で大きく体力を失ったように感じます
２年前、ハワイに行ってパスポートの最後にしようとホテルまで取ってあったのに。。
あろうことか（笑）飛行機が飛ばない事態。
パスポートは期限切れ
コロナが終息し、パスポートを取り直しても、海外に行く気力も体力も亡くなってしまってます
メンタルもいっぱいいっぱい。。
この先思うと真っ暗。
くちこちゃんは、いい時に行かれたとつくづく思います
孫王子、ますますイケメン
将来はジャニーズかも。
子供たちにとっても、試練の日が続きますね
今年も飛ぶように月日が経っていきそうです。
コロナが世界に拡がり始めて2年。
ダイヤモンドプリンセス号が大黒埠頭に着岸して何日も船を降りられなかった方たちがいらっしゃいました。
実は知り合いのお友達もご夫婦で乗られていました。
無事、感染もなく地上に降り立ち、ご自宅に帰られましたが、
奥様の方がその後もいろんな風評被害に悩まれ、コロナ鬱に。昨年、ご主人をおいて1人でお亡くなりになりました。
仲良くあちこちを旅されていた幸せなご夫婦だったのに、コロナがご夫婦を引き裂いてしまったようです。
感染はしなくとも、コロナは怖いと思いました。
くちこさんはいい時期に旅されましたね！
これも人徳なのでしょう。
いつもご先祖様に守られていらっしゃるなぁと、思います。
早くまた旅行に行けるようになるといいですね。
私もくちこさんに続いて行きたかったなあ～トルコ・・・
もう体力的に無理だろうなあ～
クルージングも一度は経験したいと思うけど どうなるんだろう・・・
行きたいとは思いますよ。
焼き白菜 作っていますよ。
沢山食べられて美味しくてお気に入りのお料理です。
ありがとうございました。
我が家もあるから・・・・漬け物挑戦しないと・・・くちこさんがいう「切漬け」でもよいよね～
サツマイモ おいしそう・・
あれだけあったさつまいも食べつくしましたよ（笑）
大根 高くなりましたね
美味しい大根 たべてみたいわ～
何という種類なんだろう・・・
菜の花安い・・房総で見てくればよかったわ～
孫王子 幸せいっぱいよい笑顔ですね。
ほんとコロナ退治したいですね。
明日 節分でしたね。
恵方巻 作れるかしら？(*^_^*)
本来、ドイツにクリスマスマーケット巡りに申し込んでいたのですが、どうも、往復、大韓航空で、仁川乗り換えなのが気になって、キャンセルしてトルコのターキッシュに乗ったのですよ。
当時、韓国相当経済が怪しくて、大韓航空も潰れそうでしたから。
船旅も行きたいんだけどなあ・・・
まあ、楽しみは後に残すってことで、頑張るわ。
体力に自信が無かったので、成田からイスタンブール直行便、国内も飛行機で移動。
バスは、参列VIPバスにしたのですが、それでも、かなりきつかったわ。
でも、カッパドキアは、一見の価値がありますね。
火星にでも来たような？
雪のカッパドキアもなかなかでした。
トルコは、料理が口に合わなかったので、もう結構"(-""-)"
そちらは、十年以上前だったのですね。
やはり、若い頃に行くべきですね。
くちこもビックリでした。
産地から届いたばかりが、そのまま、配送ケースに入った状態で、値札だけが付いていましたよ。
占いによると・・・
くちこは、生涯、食べるモノに困らないと言われています。
まあ、有難いことですね。
ただ、そちらのようなお洒落なお店は無いわ"(-""-)"
戦中派、戦後派では無く、
コロナ前派とか、コロナ後派とか、
そのような呼称が発生するかも？
岸恵子さん、そうでしたね。
でもって、女傑だわ。
今月もよろしくお願いします。
時間って経つのが早いですね。
クルージングもコロナが終わらないと、ですね。
オリンピックはやるのにね～
お芋、美味しそう～ジュル
王子ちゃんも偶然お芋系のサラダ＾＾
節分ですね～^^
コロナ襲来の直前にいらしてよかったですね。
私はもう10年以上前ですが、行きました。
ギョレメ国立公園も懐かしいです。
真夏に行ったから、とーっても暑かったのですよ。
夏はあんなに暑くて冬は雪に覆われるって、難儀な土地ですよね。
あの奇岩の群は地球上の風景とは思えませんでしたけどね。
トルコは今、感染者数が世界で第7位。
今度行けるのはいつのことかしらね？
トルコでのあれこれも楽しく拝見してました
いつもどこからかいろんなおいしいものが届くくちこさんち・・・
どれもうらやましいのですが、今日一のびっくりポンは菜の花２こで５０円！！
先日菜の花の辛子和えをしようと思ったら小さな束が２９８円だったのでなくなくあきらめました
せめて１９８円になるのをまとうと（笑）
玄関だけでもどこでもドアで、くちこさんちの前に置いておきたいわ～
その上２年経っても振り回されると思いもしませんでした。
お子さん・学生さんは思い出の時奪われてほんと不憫ですね。
岸恵子さん横浜の方（隣の区在住だったとか？）
俳優だけでなく文筆家も小説まで書かれていたのは最近知りました。
２月のお出まし。
今月もよろしくお願いします。
これで紅マドンナをね。
大賛成！
凄く美味しいのができますよ。
くちこは、5ミリ位のスライスして、8時間位です。
乾き具合を確認します。
少しでも、水分が残っていれば、確実に乾くまで、またドライします。
既に、しっかり乾いたのは除いてからね。
黒くなりますから。
ヘタとかお尻の部分も、実が無い部分も全て干せますよ。
捨てる所が無い感じです。
但し、実が無い所は少し乾きにくいです。
乾燥剤を入れた密閉容器の保存しますよ。
でも、美味しいからすぐに無くなってしまうかしら。
訳アリ品だと、相当安く買えますが、もう終わりですかね。
リンゴを干しても美味しいですよ。
船旅ってね、
かなり先を予約して押さえておくことが多い世界かな？
くちこは、去年のお正月に、今年の十月を抑えました。
バーゲンの時にね。
一年と十か月後の予約ですよ。
未だね、そのままにしています。七月位まではキャンセル料も掛からないのでね。
最終的には、キャンセルになってしまうかもしれないけれど、先に楽しみがあるって良いですよ。
バルコニー付きの部屋で、ネット使用料、チップ、アルコール等の飲み物代の含めて一人22万なんですけれどね。
13日間で。
これって、船旅的には結構、お安いんですよ。
ラグジュアリー船なのでね。
行けるかどうかは？？？ですが。
全ては、コロナ次第？
加えて、我が家は、くちこの体力もネックですが。
そうそう、経済もね。
看護師不足、ですよね。
超微力で良かったら、役に立たせて貰うべきだなあと思っていますよ。
医療職なのですね。
お互い、こうなったら、距離よりも、お互いの家がどんだけ空港と近いか、だと思われます。
自慢ですが・・・
くちこの家は、空港にも、新幹線の駅にも車で15分!(^^)!
中医学は、トータル、心身の全体像で見るのでね、視点が違うんです。
そして、痛みを取ることは、得意分野らしいですよ。
幸せそうな王子なんだけど、
コロナ禍で、ステイホーム、両親は在宅で仕事が忙しい。
それが連日なので可哀そうだなあと思います。
こんな時は、一人っ子は損だなあとも。
トルコ、懐かしいね。
くみさんを先発隊として、あれこれ参考にさせて貰いましたよ。
サメは、無駄な婿入り道具が殆どだったので、持ち帰らせましたが、これは珍しく役に立っている石焼き芋器ですよ。
もうさ、くちこ家の経済も、体力も低下の一途なのでね、
ただただ、あの頃を懐かしむしかないのかも、と。
コロナ前のことが、夢か幻か？
それでも、当時、あちこち楽しめて良かったと思うしかないですね。
くちこ家も、大根、南瓜、椎茸、よく干せました。
南瓜は、フードドライヤーですが。
もう、体力が無いので、弾丸ツアーは無理です。
あのトルコは、色んな意味でギリギリだったな、と。
そうですよねー
私も丸２年が経つんだなぁ・・って 思ってました
そして 収まるどころか ピークはいつか？なんて
言ってるんですから 先が思いやられます
船旅のCMが 今でも流れてます
１日１万円程度で世界一周とかなんとか？
それって 申し込む人が今の時点でいるのかな？と思いつつ
何を暢気な！！って 怒りたくなったり・・・
気を取り直して 明日は節分ですね？
今年は自分で 太巻きを作る予定です
細巻きは時々 便利グッズを使って 作るんですが・・・
鬼や厄と一緒に コロナも 祓いたい気分です
ところで くちこさんに質問です
娘がフードドライヤーを買いまして
紅マドンナをドライにしたいと言うんです
温度と時間 どれくらいか 教えてもらえませんか？
私が くちこさんの紅マドンナのドライフルーツの話をしたら
俄然興味を持ってしまって・・（苦笑）
よろしくお願いします！
あれから丸2年の歳月が流れ・・
大好きな船旅もできず、萎んでいます。
絶対に行けないわけではなく、時間が経過すれば
コロナが収束すれば、きっと行ける日も来ます。
明けぬ夜は無いと言いますから、静かに
待ちましょうね。いつか私が元気なうちにご一緒
できると嬉しいわ。
医療スタッフが不足している現在
くち子様
持てる技術を地域医療に貢献してください。
一国民の願いです。
洞窟ホテル…寒く無いのかなぁとか、想像してました。
まさかの、こんな世の中になるとは！
誰が想像したでしょうか。
コロナの単語が出る少し前に、娘がパリに行こうと誘ってくれたのですが、仕事の都合で行かなかった事を、本当に後悔してます。
そんな娘は今、In東京。
良い事はさっさと乗っかった方が良いですね。
石焼き芋鍋。なんだか良い！！うんまっっそう。
鎌倉殿は、私も毎回楽しみにしています。
コメントありがとうございます。
針。探してみます。歩けてるだけで、幸せです…トホホ…。涙
行ってて良かったよね
私は二か月前だった
かなりバスでの移動はハードだったけど、洞窟も温泉も食事も買い物も、楽しかった～
旬の大根、我が家も毎日いろんな方法で食べてます、
新鮮な野菜食べると、免疫力が強まるとか
焼き芋、メチャ美味しそうやわ、サメちゃんお見事！
両親に抱かれるように挟まれて笑っている王子
愛情いっぱい、幸せいっぱい
我が息子もこんなときあったな～今は何してるやら(^-^;
ダイヤモンドプリンセスから、丸々二年ですね。私達は、ちょうど仙台のリゾートで知りました。
ダイヤモンド🚢は、その年の９月に、翌年(昨年)夏休みは、孫たちと乗る予定で申し込みしてました。
その時は、まだ先のこと。まさか、こんなに長引くとはです。
トルコ、行きました。毎日の移動が半端なく長い距離でしたね。
目的地に着いたと思えば、はい出発は…と、忙しい旅でした。
大根、古家の縁側に干してます。
晴れ続きでこの寒さ、綺麗に乾いてきましたよ。
おー、石焼き芋の焼き加減、焼き色…大満足そうのご主人様。