やりたい事、やるべき事、やれない事、、、

自分に置き換えていろいろと考えてみました。

やりたい事ってなんだろう？
随分やりたい放題ここまでやってきたからなー今更やりたい事って考えるとピンと来ませんが
やりたいとは、、、やはりホテルだし、ラーメン屋さんがやりたいなって言う気持ちが実はあるんだよねー
それから世界中にお店を出す事はやりたいかなって思います。

それからやはりすべての店でお客様を、スタッフをハッピーにする事がやりたい事かなって思います。

いろいろお店あるからなー今は、、、

で、料理人がやりたい事かと言うそうじゃない、、、料理人って言われるのがなぜか嫌いなんですよね！
別に料理辞めてもいいやと思ってますからねー人を喜ばせる、驚かせる事は料理以外でもできますからね、、、

シェフと言うタイトルは好きだけど、、料理人って言われるのは嫌いなんだよね！

では、やるべき事って、、、？
やっぱり日本人が世界でも通用するんだと言う事をもっと体を張って示して日本人としての誇りを取り戻す、きっかけを作る事かな？
フランス以外の国でも開拓していく事が自分のやるべき事かなって思います。

今の世の中の変化のの中にはやるべき事はいっぱいあると思います。
時には自分のやりたくない事かもしれないけど、、、やらなければいけない事ってやっぱりやらなければいけないんですよね！！

じゃあやれない事って、、、やりたくない事かなって思います。
めんどくさがりやだからなー

本当の事言うと、正直やれない事は無いと思う、でもそれは気持ちの問題だなって最近思います。

やれない事は無いと思う、、、なんて言うとまたこいつは馬鹿だなって思われますが、馬鹿だからこればっかしは仕方ありません。
塗る薬なんてありゃあしない、、、

自分のやりたい事、やらなければいけない事って皆さんにとっては何ですか？