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審査結果
ニース風サラダとピサラディエール(ニース風ピザ)のコンクールでした。
世代を超えた参加者によるコンクールで地元への深い愛情を感じた時間でした。
やはり故郷の味があるというのは非常に素晴らしいです。ああでもない、こうでもないと言いながら伝統について、食材のルーツについて話し合うこと、、、過去の話をするのに、なぜか前進していきます。
伝統食を通してニースのルーツを理解する事が、これからの世代には大切だと思います、大切にしてくださいね！っていう言葉には共感していただけました。
Issa Nissa!!
人は郷土料理があるから心も身体も強度がます！
故郷があるから遠くに行けるんです。
ま、これも一つの地産地消の考えなんだと思います。
いろんな形のニース風サラダがあるもんですね、、、
世代を超えた参加者によるコンクールで地元への深い愛情を感じた時間でした。
やはり故郷の味があるというのは非常に素晴らしいです。ああでもない、こうでもないと言いながら伝統について、食材のルーツについて話し合うこと、、、過去の話をするのに、なぜか前進していきます。
伝統食を通してニースのルーツを理解する事が、これからの世代には大切だと思います、大切にしてくださいね！っていう言葉には共感していただけました。
Issa Nissa!!
人は郷土料理があるから心も身体も強度がます！
故郷があるから遠くに行けるんです。
ま、これも一つの地産地消の考えなんだと思います。
いろんな形のニース風サラダがあるもんですね、、、
