オイシックスさんでレシピをご紹介！！

http://www.oisix.com/shop.g6--tokushuu--tokushuu2__html.htm?mi2=newcate_tk2

家庭でも簡単に作れるレシピを沢山ご紹介させて頂いて、食卓を楽しんで頂ければと思います。

僕は食育の中では
食の安全とか、安心とかいろんな事よりも、それよりも大事なのは食卓でのコミュニケーションではないかと思っています。
なので簡単なレシピなどを紹介して家庭で素敵な時間を過ごしてもらう為の協力を少しでもできればと思っています。

美味しいものを食べるよりも、安全なものを食べるよりも、誰と食べるか、、、が一番大事だと思うんですよね！

なので、このレシピをみて安全で、美味しいものを作って頂き！

愛する家族の為、もしくは愛する人の為、友人の為に素敵な時間を提供してもらえればと思います。

定期的にレシピをご紹介しますのでお楽しみにしててください！！

食卓に笑顔を、、、

http://www.youtube.com/watch?v=CEQ1y-4tIyQ

福岡の大先輩外尾悦郎さん

このCM見たらググっときました、、、格好良すぎです！！

僕ももっと頑張らなきゃって思います。

だって僕には志があるんだよ、、、辛いときもたくさんあるけど
次なるステージに挑まなければ行けないんですよね！

日本人が世界で活躍できる力を皆で示していかなければ行けないんだよね。

できてない自分に、このCMを見て、なんか少し涙目になりました。

俺って情けねー

３年前の外尾さんからの言葉を思い出しちゃいました。

日本人でもっと世界を席巻しなきゃ行けないんだよね、、、頑張ろうっと！！

僕らは一つにならなきゃいけないんです。
日本人としてできる事、、、それを考えて毎日を過ごさなければいけません。

だって日本人は素晴らしいセンスを持ってるのだから、、もっと世界に貢献しなければ行けないはずなんです。。。

自分に言い聞かせなければいけないよね、、、
そして皆に伝えなきゃ行けないよね、、、

日本と言う国は一つになれば凄い力を発揮できるはずなんです。
手を取りあって頑張ろうって思います。

あー自分が情けない

歌手クレモンティーヌとのコラボレーションディナー！！

音楽と料理、、、これは絶対面白いはず！
自分自身も今からかなり楽しみです。


ダイヤモンド社 : メンター・ダイヤモンド
http://www.mentor-diamond.jp/blog/student/?p=18947

日経トレンディネット
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/news/20101008/1033297/

BARKS
http://www.barks.jp/news/?id=1000064724

YAHOO
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101008-00000724-bark-musi　　 　

YAHOO MUSIC
http://smash.music.yahoo.co.jp/top/20101008-00000724-bark-musi/　

livedoor
http://news.livedoor.com/article/detail/5061565/　　

MSN
http://music.jp.msn.com/news/article.aspx?articleid=422463　　 　

コカコーラ
http://c.cocacola.co.jp/chtc/music/news/detail.htm?id=1044366　

LISMO
http://music.auone.jp/news/detail?news_id=1000064724&cp_code=BA　　

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/news/20101008/1033297/

今年のクリスマスは是非、、、ルアール東郷にお越し下さい！！

クリスマスの話題は頂きです。
って、、、自分が作詞した曲をクレモンティーヌさんが歌うことになっています。

なかなかないでしょう？こういう企画、、、

http://www.youtube.com/watch?v=lh6aV1x2INY

今年の最初までニースに所属していた僕の友人のレミーがやってくれました。

いやー友人の活躍は刺激になりますね！
僕も負けてられません。

フランス代表も監督がローランブランに変わりチームの若返り、、、そして少しずつ結果が出ています。
この監督の手腕は本当に凄いので、、、早いうちに日本代表は対決するべきだと思います。

調子つく前に勝負して日本代表を苦手意識を植え付けてないと今度のワールドカップかなり厳しい相手になると思います。

サッカー協会の皆さん、、、フランス代表とのマッチメークよろしくお願いします。

http://asianbeat.com/ja/gikamata/f10100501.html

ここで今の僕の思いを語りました、、、やはり故郷福岡は最高です！！

今後どうやって成長しますか？

そんな事を色々と考えてください

原宿の両雄がついに・・・・

今月17日（日曜日）！！！
師弟対決とも言える、コラボレートディナー！
http://www.restaurant-i.jp/news-54.html

「四川料理×フランス料理」

創業1977年「四川料理　龍の子」の安川哲二氏の中華と
当レストラン　アイの総料理長の松嶋啓介のフランス料理とが饗宴。
偶然にも77年生まれの松嶋が同郷でもあり、大先輩でもある安川氏と
どうコラボするのか、、、、楽しみでしょうがない企画。

両料理界の巨匠が織りなす、それぞれのスパイス観や味の引き出し方、、、
そしてそれらに合わせたワインや紹興酒の数々。。。

今まで交わる事なかった感動をRestaurant-Iで・・・・・

日時：10月17日（日曜日）
会費：￥15,000-（四川×ニース料理・ワイン×紹興酒、税サ込）
時間：18時開場　18時30分開宴
ドレスコード：「チャイナ」**中国を連想するもの**
40席限定

御予約は、
03-5772-2091
または、magazine@restaurant-i.jp

東京神宮前のレストランアイ、それからニースのkeisuke matsushimaの調理場スタッフを募集中です。

ニースのレストランはワーキングホリデーヴィザをお持ちの方のみになります。
是非ご興味のある方は

ksuke@keisukematsushima.com

までご連絡をください、、、よろしくお願いします。

大都会東京、、、蝶って本当にいるのかな？？？

蝉は沢山いるの知ってるんだけどなー

なんかこういう広告観ると心がホッとします。

本日10月3日（日）23:09から　フジテレビの新番組「1hセンス」（ワンナワーセンス）スポンサー　メルセデス・ベンツ
に登場します。記念すべきこの番組のトップバッターで第１回です。

「至福の1時間」１時間あれば何をしますか？という番組で、１時間あればやはりインスピレーションを受けに、自然を感じたいと思う僕、選んだのは『山』今回は東京の大自然「奥多摩」、レストランアイでも使用させてもらっている「奥多摩わさび」わさび田を訪問してきました！

日仏のハードな往復生活を続けるなかでのちょっとしたひとときでした。

フランスと日本の距離を縮めるため、孤軍奮闘中の生活の中で、ニースではニースの裏山で過ごすひとときがあり、東京では東京の山でのひとときを過ごしていろんな物を吸収させてもらいました。

奥多摩には、鹿やカモシカが棲息しているようでわさびの葉を食べている事、自然の素晴らしい環境がなければわさびが生息し得れない事など、、、東京の自然の摂理を肌で感じていろんな事を考えさせて頂きました。
自然と共に暮らす事の大切さを改めて感じさせてもらう１時間になりましたが、どのような番組に仕上がったかは？是非今晩ご覧になってみてください、、、

料理の世界を通して、日本人として季節の変化、四季を感じながら日仏を往復する中で、大切なことが

Nature 自然
Inspiration インスピレーション
Creation クリエーション
Ecologie　環境

というNICEな考え方で！
自然の中からインスピレーションを受けクリエーションをする事で、地球に優しい物を作る！
という事をとても大切だという事を心がけるようになりました。

この番組から自然と共に暮らす事の大切さを再認識できたひとときを皆さんにも感じて頂ければと思います。