今日、台所の戸棚を整理していたら、奥からめずらしいものが出てきた。
それは、梅酒。
いったい、いつのものだろう?
引っ越す時にいっしょに持って来た覚えがあるので、もう10年以上前のものかもしれない。
2種類のものがあった。
1つは、梅がまだ瓶の中に残っているもの。
ふたを開けるとツーンとしたすっぱさが鼻についた。
一杯、ロックで飲んでみる。
んー、まだ酸味が残っているが、梅の香りと味が体の芯まで行きわたる感じ。
すっきり甘く、さわやかに香る。
澄みわたる梅酒。
疲労回復によさそう。
そして、もう1つはかなりの年代物。
梅はもう瓶から取り除かれていて、中が透き通って見えない。
まるで濃いワインのような色。
一杯、ロックで飲んでみる。
くー、濃くて味わい深いまろやかさ。
こんな梅酒は、飲んだことがない。
まさに、うめ~しゅ。
他の瓶に入れかえてみた。
ふるさとで取れた梅からできた絶品。
いつか自分でも梅酒を作ってみたい。
手間ひまがかかるぜいたくさ。
田舎暮らしの良さの1つだ。
岬人(はなんちゅう)
それは、梅酒。
いったい、いつのものだろう?
引っ越す時にいっしょに持って来た覚えがあるので、もう10年以上前のものかもしれない。
2種類のものがあった。
1つは、梅がまだ瓶の中に残っているもの。
ふたを開けるとツーンとしたすっぱさが鼻についた。
一杯、ロックで飲んでみる。
んー、まだ酸味が残っているが、梅の香りと味が体の芯まで行きわたる感じ。
すっきり甘く、さわやかに香る。
澄みわたる梅酒。
疲労回復によさそう。
そして、もう1つはかなりの年代物。
梅はもう瓶から取り除かれていて、中が透き通って見えない。
まるで濃いワインのような色。
一杯、ロックで飲んでみる。
くー、濃くて味わい深いまろやかさ。
こんな梅酒は、飲んだことがない。
まさに、うめ~しゅ。
他の瓶に入れかえてみた。
ふるさとで取れた梅からできた絶品。
いつか自分でも梅酒を作ってみたい。
手間ひまがかかるぜいたくさ。
田舎暮らしの良さの1つだ。
岬人(はなんちゅう)