〇ぴーのまねまねクッキング 523 (じゃが芋とひき肉の重ねグラタン）

☆ じゃが芋とひき肉の重ねグラタン・2021.2.18（木）
カロリーの高い食材です。
薄切りじゃが芋は、塩、こしょう、少しの水で、レンジで蒸してバターを散らしています。
玉ねぎを透きとおるまで炒め、ひき肉を合わせてさらに炒め、カレー粉、塩、こしょうで味をして、じゃが芋の上に重ねました。
ピザ用チーズをトッピングして、２２０℃で８分ほど焼きました。


☆ にんじんと干し椎茸の白あえ(2/18)
干し椎茸、にんじんには、軽く下味をつけています。水切りし、調味したもめん豆腐と合わせました。
砂糖が多いですが、白あえはおいしいですね。

　一昨日の風が強烈に吹く日は、怖じ気が付いてウォーキングは休みましたが、昨日は風が無かったので、二人でリュックを背負って山を下りました。
お菓子を買うためですが、これではウォーキングも台無しです（笑）
スナック菓子で二人のリュックは膨れ上がり、また来た道を帰りました。
丁度一時間コースになります。
Ｊが大根を買うと言いましたが、それは車で出直しなさいと言いました。
大坂なおみ選手の試合観戦に、Ｊはお菓子がいるのです。
ほんに困ったものです・・・

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