-
蝦夷鹿肉
(2012年07月08日 | その他の料理)
蝦夷鹿肉をもらったので、ステーキとチ... -
いか様は少し大きくなってきてます 函館
(2012年06月18日 | いか様料理)
天気がよくなり、いか様も安くなって ... -
昼食 こんな日も
(2012年06月13日 | 魚料理)
おぢさんの家は、函館で一番大きな自由市場の前にあるので 食べたいと思えば直ぐ買... -
新いかの唐揚げ素麺
(2012年06月07日 | いか様料理)
道南では真いか漁が始まり、小さいイカ... -
ラワンフキ
(2012年06月03日 | 野菜料理)
とても太く長いフキ アクが少ない、シャキシャキしてます。 炒めたり、煮たり、... -
アイヌネギを使って
(2012年05月13日 | その他の料理)
そろそろ終わりか山菜アイヌネギ おしたし、炒めて、揚げて、卵焼き、ジンギスカン... -
メスのクリカニ
(2012年05月10日 | その他の料理)
この時期だけの内子入メスクリカニ 生きた蟹を買うか、釣るか、もらうかして、15... -
骨付き豚バラカレーうどん
(2012年05月07日 | その他の料理)
骨付き豚バラのカレーをうどんに、作り... -
パンチェッタとアイヌネギのスパ
(2012年05月07日 | その他の料理)
豚バラ塩漬けとアイヌネギのスパゲティ... -
今年初山菜
(2012年04月19日 | 野菜料理)
今年は雪が多かったし寒いので山菜の時期もかなり遅れてます 海水温も低めなので魚... -
毛ガニの飯か？
(2012年04月07日 | その他の料理)
毛蟹をもらったので、ミソや中身はお酒のつまみで 日本酒熱燗を甲羅に入れて飲み ... -
ジンギスカン
(2012年03月10日 | その他の料理)
おぢさんが羊肉を食べたのは小学3年の時 当時、肉を主に食べることなど無い時代 ... -
丸鶏をゆでて
(2012年03月05日 | 鶏料理)
丸鶏を半分に切り、ラーメンスープの為に多めの水で茹で、長ネギとかクズ野菜をいれま... -
子持ちヤリイカ
(2012年03月02日 | いか様料理)
小さめの子持ちヤリイカ、煮付けて食べる事が多いです 今回は足を外して、かるく湯... -
まつぼ（海草）
(2012年02月17日 | その他の料理)
函館では海草のシーズンが始まってます ... -
大根とスペアーリブ下茹で
(2012年02月15日 | その他の料理)
大根と骨付き豚肉を茹で冷まして、浮い... -
緑野菜の
(2012年02月10日 | 野菜料理)
久々の更新 菜の花、葉タマネギ、豆苗... -
汁粉と台湾風おでん？
(2012年01月12日 | その他の料理)
餅を焦がしぎみに焼き つぶあん汁粉 田舎汁粉って丼で食べてました ... -
２日の朝は
(2012年01月02日 | その他の料理)
昨晩焼いて食べた大きめの鮑を雑煮に 芹も追加、あわびって焼いたり煮たりするのが... -
あけまして、おめでとう、ございます
(2012年01月01日 | その他の料理)
なんとも忙しくしており 自分の為に料理を作ってませんでした 一応、元旦なので...